Halia adalah sumber semula jadi dari banyak vitamin bermanfaat, dan dianggap sebagai mujarab di beberapa negara. Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana anda boleh membuat minuman berkarbonat yang ringkas dan enak berdasarkan halia di rumah yang akan mengejutkan tetamu anda!
Ia perlu
- - Akar halia
- - Dua lemon
- - Gula
- - Yis kering
- - tin tiga liter
- - Sarung tangan perubatan
Arahan
Langkah 1
Kupas halia dan parut pada parutan halus. Anda harus mendapat dua hingga tiga sudu besar jahe.
Masukkan ke dalam balang.
Langkah 2
Perah jus keluar dari lemon. Anda juga boleh menggunakan tangan anda. Tidak menakutkan jika pulpa atau tulang masuk ke dalam balang!
Langkah 3
Tuangkan 300-350 gram gula pasir di sana. Sekiranya anda suka gula-gula, ambil 350, jika anda suka astringency dan masam lebih, 300 sudah cukup.
Langkah 4
Selesaikan dengan ragi kering. Hanya sedikit, kira-kira seperempat sudu teh sudah cukup.
Langkah 5
Isi balang dengan air suam. Lebih baik memanaskannya dalam periuk hingga suhu 40-45 darjah. Seharusnya tidak panas, tetapi juga harus lebih tinggi daripada suhu bilik agar ragi mulai berfermentasi.
Langkah 6
Pakai sarung tangan perubatan biasa di atas balang. Tebuk lubang di salah satu jari anda dengan tusuk gigi, dan biarkan balang selama dua hari di tempat yang gelap dan sejuk.
Izinkan saya menerangkan dengan lebih terperinci. Di dalam balang, berkat gabungan ragi dan gula, proses penapaian bermula. Pada tahap ini, ale kita tidak boleh bersentuhan dengan oksigen. Walau bagaimanapun, karbon dioksida dilepaskan semasa penapaian, dan jika balang hanya ditutup dengan penutup, ia boleh meletup. Sarung tangan dengan lubang akan mencegah udara segar masuk ke dalam, dan gas yang dilepaskan akan terkumpul di sarung tangan itu sendiri, dan, jika perlu, berdarah melalui lubang.
Langkah 7
Selepas dua hari, tuangkan isi balang ke dalam botol plastik, skru dengan gabus dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selama ini, ragi akan "memakan" hampir semua gula dan proses penapaian akan mula perlahan. Proses pembuangan gas bermula di dalam peti sejuk.
Langkah 8
Selepas dua hari, botol boleh dibuka dan diminum. Saya cadangkan menuangkan saringan, kerana jahe dan lemon yang berlebihan tidak akan menghiasi gelas anda. Minuman akan berubah menjadi berkarbonat dan enak!
