Hidangan Jepun, roti, telah menjadi sangat popular di negara kita. Pelbagai restoran, kafe dan restoran menawarkan pengunjung mereka untuk menikmati sushi dan roti dengan pelbagai jenis makanan. Tetapi makanan restoran yang paling indah akan selalu berbeza dengan makanan buatan sendiri. Ini juga berlaku untuk makanan Jepun, menghabiskan beberapa jam untuk memasaknya dan anda tidak akan menyesal, kerana anda tidak hanya akan membuat hidangan, tetapi anda akan menghubungi negara yang menakjubkan ini di dapur anda.
Salah satu bahan utama yang diperlukan untuk membuat gulungan adalah nasi. Sebaiknya ambil nasi sushi khas, atau biji-bijian bulat biasa. Ia dimasak dalam periuk nasi khas atau dalam periuk biasa. Untuk resipi klasik, anda memerlukan:
- 2/3 st. nasi;
- 1 sudu besar air;
- 1 sudu besar cuka beras;
- 2/3 sudu besar Sahara;
- 1/3 sudu kecil garam.
Bilas beras di bawah air sejuk hingga berubah lutsinar. Kemudian, tuangkan bijirin ke dalam saringan untuk membuat gelas cair. Selepas itu, tambahkan air, gula dan cuka ke nasi, kacau, tutup periuk dengan penutup kaca dan masukkan api sederhana. Apabila air mendidih, matikan api dan biarkan nasi masak selama 15 minit.
Setelah memasak nasi, mulailah memasak hidangan itu sendiri, kerana ini ambil bahan berikut:
- 4 helai nori;
- 150 g salmon masin ringan;
- 150 g keju curd lembut;
- 1 timun segar.
Potong isi ikan dan timun menjadi kepingan. Letakkan lembaran nori, sisi berkilat ke bawah, di atas tikar buluh. Masukkan beras di rumput laut dalam lapisan nipis, mundur dari tepi bawah dan atas dengan jarak 1, 5 cm.
Secara manual bahagikan nori menjadi bahagian yang sama, di pertengahan detik, masukkan keju, ikan dan timun. Pegang tepi tikar terdekat dan gunakan untuk menutup pengisian dengan bahagian bebas dari rumput laut dan secara beransur-ansur gulung nori ke dalam gulungan. Bentuk gulungan yang lain dengan cara yang sama, kemudian potong masing-masing menjadi 5-6 keping dengan pisau tajam. Hidangkan gulungan dengan acar halia, kicap dan wasabi. Jangan lupa sumpit, mereka akan membantu mewujudkan suasana Jepun, menjadikan waktu makan anda sebagai ritual santai yang indah.
