Itik yang digoreng dengan epal adalah hidangan perayaan yang hebat. Ia senang dan senang disediakan. Hidangannya mempunyai rasa yang luar biasa, daging itiknya lembut dan enak.
Ia perlu
-
- Itik
- 750-1000 gr. epal
- garam dan rempah
- benang.
Arahan
Langkah 1
Usus itik dan bilas dengan air sejuk. Sekiranya perlu, pegang di atas pembakar gas untuk membakar semua serpihan.
Langkah 2
Musim itik dengan garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menambah rempah dan ramuan kegemaran anda.
Langkah 3
Kupas epal dan potong baji kecil. Garam sedikit epal. Potong inti sebilangan kecil epal dengan teliti dan biarkan sehingga utuh.
Langkah 4
Isi bebek dengan epal dan jahit perut dengan benang. Letakkan itik pada loyang yang dalam dengan perutnya dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180-220 darjah selama satu setengah atau dua jam. Letakkan keseluruhan epal di sekitar itik dan bakar bersama itik.
Langkah 5
Semasa menggoreng, anda perlu menyiram itik secara berkala dengan jus yang dihasilkan. Keluarkan benang dengan teliti dari pakan selesai. Keluarkan epal dan letakkan dengan baik di atas pinggan, potong itik dan letakkan bersama epal.
Langkah 6
Hidangkan bubur soba, epal bakar, kentang atau kubis rebus dengan hidangan ini.
