Ais krim coklat dengan rasa yang kaya dan lapisan coklat sangat sedap dan senang disediakan. Pencinta coklat akan menghargai pencuci mulut ini, yang mudah dibuat di rumah.
Ia perlu
- - krim 33% 400 ml;
- - tin susu pekat 380 g;
- - coklat 160 g;
- - koko 1.5 sudu besar dengan slaid + 1 sudu besar. untuk percikan.
Arahan
Langkah 1
Pukul krim yang disejukkan dengan pengadun hingga puncaknya stabil.
Langkah 2
Dalam krim disebat, masukkan susu pekat dengan berhati-hati menggunakan sudu.
Langkah 3
Cairkan 100 gram coklat ke dalam tab mandi air. Sebaik sahaja ia mula mencair, anda perlu menambahkannya ke campuran susu dan krim pekat, juga dengan hati-hati. Masukkan 1, 5 sudu besar koko dan kacau hingga sebati.
Langkah 4
Cairkan baki 60 gram coklat ke dalam tab mandi air. Tuangkan satu sudu coklat cair ke tengah campuran tanpa dikacau. Kemudian perlahan-lahan lakukan beberapa gerakan bulat di tengah campuran, supaya coklat tidak bercampur dengannya, tetapi hanya meninggalkan garis. Cukup beberapa gerakan bulat sahaja.
Langkah 5
Sekarang kita menyediakan campuran untuk pembekuan. Ganti lapisan campuran berkrim dengan lapisan campuran nipis dari coklat cair yang tinggal. Masukkan bekas yang sudah siap dengan ais krim di dalam peti sejuk beku. Selepas 8 jam, anda boleh menikmati pencuci mulut coklat - toffee.
Langkah 6
Ais krim mempunyai tekstur yang menyenangkan, sedikit meregangkan. Coklat diucapkan, lapisan coklat menambah rasa yang lebih kaya. Selepas dua jam, apabila ais krim sedikit, taburkan dengan serbuk koko di atasnya.
