Tarragon (tarragon) adalah tanaman roti halia abadi herba. Ia mempunyai aroma pedas yang menyenangkan dan rasa pedas yang pedas. Ia tumbuh sebagai semak setinggi 1.5 m, terdiri dari batang bercabang dengan daun sempit. Digunakan terutamanya sebagai bahan tambahan dan rempah dalam pelbagai hidangan
Tarragon meningkatkan selera makan dan meningkatkan pencernaan, mempunyai kesan tonik.
Makan tarragon membantu menenangkan saluran darah.
Tarragon (tarragon) digunakan dalam penyediaan sup, ikan, unggas, ditambahkan ke salad, anggur, gula-gula dan minuman ringan. Minuman dengan penambahan tarragon memperoleh warna hijau yang menyenangkan dan aroma pedas.
Tarragon tidak dapat diganti ketika mengasinkan timun dan tomato, menyediakan pelbagai perap dan mengasinkan kubis. Timun dengan penambahan tarragon menjadi kuat, garing dan beraroma.
Hijau tarragon kering mengekalkan sifat yang sama dengan yang segar.
Tarragon (tarragon) juga disiapkan dari cuka tarragon, yang digunakan dalam memasak dalam penyediaan pelbagai hidangan, sebagai bumbu. Harus diingat bahawa tarragon mempunyai aroma yang ketara dan mampu menghilangkan rasa hidangan, jadi anda perlu menggunakannya dengan berhati-hati. Tarragon ditambahkan ke pinggan sebelum akhir memasak supaya aroma tidak hilang.
Daunnya mengandungi sejumlah besar vitamin C, rutin, karotena, minyak pati dan protein.
Apabila menggunakan ekstragon dalam makanan, pencernaan dan selera makan bertambah baik, keasidan dalam perut dinormalisasi.
Di samping itu, ia dapat menyembuhkan kemurungan, memberi kesan yang baik pada sistem saraf dan membantu dengan insomnia.
