Salah satu rempah oriental yang popular, garam masala, mempunyai komposisi yang tidak biasa; mengandungi rempah yang digabungkan dalam pelbagai bahagian.
Garam masala bermaksud "campuran rempah panas" yang sering digunakan dalam masakan India Utara dan masakan negara-negara Asia Selatan yang lain. Ia digunakan sebagai rempah bebas dan digabungkan dengan rempah-rempah lain.
Banyak ramuan yang terdapat dalam garam masala meningkatkan aliran darah di dalam badan. Dari ini, suhu badan meningkat, sehubungan dengan ini, orang itu memanaskan badan. Adalah baik untuk menggunakan campuran ini pada musim sejuk, bagi mereka yang mempunyai kecenderungan untuk selesema.
Rempah ini mengandungi rempah: cengkih, ketumbar, safron, kapulaga, daun salam, kayu manis, adas. Anda juga memerlukan lada: hitam, allspice atau cili. Bahan tambahan boleh dimasukkan ke dalam komposisi jika dikehendaki.
Aplikasi dalam pelbagai hidangan membolehkan anda membuat kombinasi rasa yang luar biasa. Garam masala dengan sempurna menyempurnakan rasa fillet ayam, hidangan sayur, salad, hidangan pertama. Ia juga boleh digunakan dalam penaik. Garam masala boleh ditambahkan ke adunan kue, pai, adunan. Rasa halus diambil oleh minuman dengan penambahan rempah aromatik. Lebih baik menambah rempah pada akhir memasak.
Selain itu, ia boleh digunakan dalam perubatan tradisional. Campuran pedas adalah ubat yang baik untuk pencegahan selsema, jangkitan virus. Ia dapat digunakan untuk perawatan penyakit sistem pencernaan dan untuk gangguan sistem saraf.
