Tarragon adalah tumbuhan herba dari genus wormwood dengan aroma tajam dan pedas. Ia juga dikenali sebagai ramuan tarragon dan dragoon. Mongolia dan Siberia Timur dianggap sebagai tempat kelahiran tarragon. Ramuan ini banyak digunakan dalam masakan dan perubatan tradisional.
Tarragon mempunyai sifat penyembuhan yang hebat. Ia mengandungi vitamin A, B C, serta rutin, magnesium, zat besi, fosforus, kalium, tanin, minyak pati. Tarragon dianggap salah satu ubat yang paling berkesan untuk cacing. Ia juga mempunyai sifat penguat imuniti, anti-radang dan diuretik. Ia membantu meningkatkan pencernaan, menguatkan dinding saluran darah, dan merawat edema. Ia mengatasi sakit gigi dan sakit kepala, meningkatkan potensi lelaki.
Tekstur tarragon alkoholik baik untuk kekejangan, dan juga menenangkan sistem saraf. Merebus daun tarragon berguna untuk penyakit saluran gastrousus, kekejangan usus, ketidakteraturan haid, perut kembung. Sebaiknya gunakan herba dragoon untuk kekurangan vitamin, insomnia dan untuk meningkatkan selera makan. Ia juga digunakan dalam beberapa diet dan bukannya garam.
Tarragon adalah satu-satunya ramuan dari genus wormwood yang tidak mempunyai rasa pahit. Rasanya pahit hanya jika tanaman itu dirawat dengan bahan kimia.
Untuk menghilangkan insomnia, tuangkan satu sendok makan ramuan kering dengan segelas air mendidih, reneh selama 5 minit, kemudian biarkan selama satu jam di bawah penutup tertutup. Saring kuahnya dan rendam tuala di dalamnya. Balutkan kepala anda sebelum tidur.
Minuman sedemikian akan membantu meningkatkan selera makan. Campurkan teh hitam atau hijau dengan tarragon dalam nisbah 3: 1 dan setengah kulit delima kering. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10-15 minit. Minum minuman sepanjang hari dan bukannya teh, manis dengan gula atau madu secukup rasa.
Pada zaman dahulu, tarragon digunakan untuk merawat gigitan serangga beracun, ular dan anjing gila.
Anda boleh menyingkirkan stomatitis dengan salap. Kisar tarragon kering menjadi serbuk dengan penggiling kopi. Campurkan dengan 100 g mentega asli yang dilembutkan dan renehkan campuran selama 10 minit, kacau selalu. Kemudian sejukkan jisim dan gosokkan ke gusi.
Sekiranya ramuan tarragon segar ditaburkan dengan jus lemon sebelum dimasukkan ke dalam pinggan, aromanya akan menjadi lebih kuat.
Ia juga berguna untuk makan hidangan yang mengandungi tarragon. Daun tarragon segar digunakan untuk menyediakan pelbagai salad, makanan ringan, lauk pauk, acar, perap. Hijau ditambahkan ke okroshka, sup sayur-sayuran dan kaldu. Sos sejuk dibumbui dengan tarragon, kubis ditumis dengannya dan epal direndam. Tarragon kering juga digunakan dalam memasak. Mereka dibumbui dengan rebusan sayur, hidangan ikan dan daging, makanan laut dan banyak lagi. Mereka membuat dari herba dan minuman ringan, minuman keras alkohol.
Untuk penyimpanan jangka panjang, tarragon disyorkan untuk tidak kering, tetapi untuk membeku. Bilas daun di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala. Kemudian balut dengan pelekat dan biarkan di dalam peti sejuk.
Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi untuk tarragon. Jangan memakan rumput dragoon dalam jumlah besar. Jika tidak, ia boleh menyebabkan mual, muntah, sawan, kehilangan kesedaran. Tarragon dilarang untuk ulser perut dan gastritis. Tarragon dikontraindikasikan terutamanya untuk wanita hamil, kerana boleh menyebabkan keguguran.
