Spaghetti adalah makanan karbohidrat yang boleh anda isi semula. Namun, kebanyakan orang menyukai pasta ini yang dipasangkan dengan daging cincang dan potongan daging. Untuk meningkatkan kesihatan hidangan berkalori tinggi ini, anda hanya perlu memasak spageti dengan sayur-sayuran. Rasa hidangan hanya mendapat manfaat dari ini, kerana komposisi dari sayur-sayuran dapat dipilih dalam pelbagai kombinasi.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak spaghetti dengan zucchini, wortel dan tomato, anda memerlukan 1 lobak merah dan zucchini-zucchini, 3 tomato dan sebiji bawang putih, 200 g spaghetti, garam, lada, dill, pasli - secukup rasa, juga minyak sayuran untuk menggoreng. Potong zucchini menjadi jalur nipis yang panjang. Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah. Potong tomato menjadi kepingan nipis juga. Rebus spageti dalam air mendidih, tambah garam, minyak dan sayur-sayuran cincang 2 minit sebelum akhir memasak. Kemudian lipat dengan colander dan keringkan. Kemudian potong bawang putih, goreng sedikit dan tambahkan ke makanan yang dimasak. Kemudian musim dengan garam dan lada dan taburkan dengan ramuan cincang segar.
Langkah 2
Untuk menyediakan sayur-sayuran dengan spageti dan ramuan, anda perlu mengambil 400 g spageti, 3 biji tomato, 50 ml minyak sayuran, bawang, terung dan wortel, 1 sudu kecil. garam dan 1/4 sudu kecil. thyme, rosemary, lada hitam dan oregano. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang menjadi setengah cincin, potong bawang kasar. Putar tomato dan terung menjadi kiub besar. Kemudian panaskan minyak zaitun dalam kuali dan masukkan rempah dan bawang putih di sana. Goreng bahan selama 2 minit, kemudian masukkan bawang, wortel, terung dan tomato di sana secara bergantian, dengan rehat 3-5 minit antara setiap sayur. Kemudian reneh semua sayur selama 10-15 minit lagi dengan api kecil. Rebus pasta seperti biasa dan buang dalam saringan. Masukkan spageti kering dengan campuran sayur.
Langkah 3
Buat spageti dalam sos berkrim. Ini memerlukan 400 g spageti, 200 g krim 15-20% dan wortel. Anda juga memerlukan 1 zucchini, bawang, lada bel, lada, garam dan krim keju. Putar wortel menjadi kepingan, letakkan dalam wajan panas dan tumis dengan mentega. Kemudian masukkan lada cincang di sana. Pada masa ini, tetapkan spageti untuk dimasak. Semasa sedang memasak, ubah bawang menjadi cincin dan letakkan di atas sayur-sayuran. Setelah sedikit goreng bahagian sayur ini, tambahkan zucchini di sana. Sediakan sos spageti sayuran seperti berikut: tuangkan sedikit sup spaghetti ke dalam sayur-sayuran, kacau dan renehkan keseluruhan campuran. Pada akhir memasak, taburkan sayur-sayuran dengan rempah secukupnya, tuangkan krim, garam dan lada hidangan. Buangkan sekeping mentega dan 2 sudu keju lembut di sana. Bahan-bahan ini akan menambahkan rasa berkrim asli pada spageti. Hidangkan dengan mencampurkan sos dengan pasta.
Langkah 4
Anda boleh membuat spageti dengan sos keju dan kacang polong. Untuk hidangan ini, anda memerlukan 350 g spageti, 200 g ceri, brokoli dan kacang polong, 2 wortel, 100 g keju feta, 1 lada kuning manis, 4 ulas bawang putih, 0,5 cawan pudina segar, keju Parmesan parut, 1/4 gelas minyak zaitun, 0,5 sudu kecil. garam dan lada merah. Rebus spageti. 2 minit sebelum memasak, tambahkan terus ke dalam air sayur-sayuran, potong: wortel, lada, brokoli, dan kacang polong. Tuangkan 1/4 cawan kaldu untuk membuat sos. Tiriskan sisa air melalui saringan. Kemudian panaskan bawang putih, berubah menjadi cengkih besar, dalam kuali dalam minyak, goreng selama 30 saat. Selepas masa ini, letakkan tomato, potong separuh, di tempat yang sama. Lumurkan keseluruhan jisim, garam dan reneh hingga tomato lembut lebih kurang 2 minit. Kemudian tuangkan kuah spageti yang disediakan terlebih dahulu, taburkan dengan pudina, parmesan dan feta, campurkan semuanya dan panaskan selama 10-15 minit lagi. Taburkan dengan minyak zaitun sebelum dihidangkan.
Langkah 5
Untuk memasak spaghetti dengan zaitun, anda perlu mengambil 500 g spaghetti, 2 tomato dan paprika masing-masing, 3 ulas bawang putih, 1 tin zaitun, timun, bawang, garam, lada tanah, kemangi kering, minyak sayuran. Potong timun dan lada menjadi setengah cincin. Kisar tomato menjadi 4 keping, potong bawang dan bawang putih hingga halus. Goreng bawang dengan minyak dalam kuali hingga lumat. Masukkan timun, bawang putih dan lada di sana. Campurkan segalanya dan, setelah melembutkan, masukkan tomato ke sayur. Didihkan selama 5 minit pada api yang berkurang. Kemudian musim dengan lada dan garam. Rebus spageti dan angkat airnya. Kemudian campurkan dengan jisim sayur dan didihkan sedikit dengan api kecil.
