Spaghetti adalah hidangan kebangsaan di Itali. Tetapi hari ini mereka popular di seluruh dunia. Ia adalah produk yang enak dan berkhasiat yang mudah dan senang disediakan. Dan spaghetti juga merupakan pangkalan yang ideal untuk semua jenis sos, gravies dan, tentu saja, hidangan sampingan yang indah untuk daging.
Ia perlu
-
- spageti;
- daging cincang;
- minyak sayuran;
- garam;
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Masak daging terlebih dahulu kerana memakan sedikit lebih lama daripada memasak spageti. Basuh daging dengan bersih, masukkan melalui penggiling daging (atau beli daging cincang siap pakai). Goreng daging dalam kuali panas menggunakan minyak lemak atau bunga matahari. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah bawang, bawang putih, wortel, saderi atau tomato cincang halus (penting untuk menunggu sehingga sayur-sayuran lembut). Pasta gaya laut konvensional, tidak seperti resipi Itali, tidak memerlukan sayur-sayuran. Kemudian tutup kuali dengan penutup dan renehkan daging hingga lembut. Garam dan rempah secukup rasa. Penting untuk mengacau daging cincang secara berkala agar tidak terbakar.
Langkah 2
Semasa daging sedang masak, mulailah memasak spageti. Untuk 500 gram pasta, tiga liter air diperlukan. Celupkan spageti ke dalam air masin mendidih dan masak hingga lembut. Waktu memasak spageti bergantung pada ketebalannya, jenis gandum, jadi lebih baik memperhatikan tulisan pada bungkusan. Spageti tradisional memakan masa tujuh hingga lima belas minit untuk memasak. Buangkan pasta yang sudah siap ke dalam saringan, toskan airnya.
Langkah 3
Pindahkan spageti rebus ke daging. Anda tidak perlu membumbui mereka dengan mentega, kerana daging itu sendiri akan memberi lemak. Kacau spageti dan daging cincang, selepas itu hidangan boleh dianggap siap. Pencinta dapat membumbui dengan saus tomat, sos kegemaran mereka, atau taburkan dengan ramuan. Secara tradisinya, satu paun spageti adalah 4-5 hidangan. Nyonya rumah menentukan jumlah daging secara bebas. Tetapi adalah wajar sekurang-kurangnya 300 gram daging cincang per paun pasta.
