Daging Turki baru-baru ini sangat sering digunakan dalam masakan kami. Ia dianggap sebagai makanan dan sangat berguna. Daging kalkun sangat sesuai dengan kentang dalam pelbagai hidangan.
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:
- Fillet ayam belanda 400 gr,
- 1 kg kentang
- 1/2 kepala bawang putih
- 200 gr bawang,
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 biji telur ayam
- lada merah tanah,
- 100 g mentega cair,
- 1/2 krim cawan masam buatan sendiri
- garam,
- dill dan pasli,
- minyak sayuran untuk menggoreng.
Kaedah memasak
Ambil kentang, basuh dengan baik, kupas dan jalankan melalui kombin. Kupas bawang dan cincang halus. Kupas bawang putih dan masukkan penekan. Basuh daging kalkun, tatal dalam penggiling daging.
Sekarang masukkan daging yang digulung ke dalam cawan, masukkan kentang parut, bawang cincang dan bawang putih, ghee di sana, pecahkan telur di sana, masukkan tepung gandum, tambah garam, lada merah, kacau hingga sebati.
Dari daging cincang, cetakan kek bersaiz sederhana, goreng dalam kuali dalam minyak, pertama di satu sisi, dan kemudian di sisi lain hingga coklat keemasan.
Lipat kue goreng dalam kuali yang dalam dengan bahagian bawah tebal, masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama 20 minit.
Masukkan kek yang sudah siap di dalam pinggan yang indah dan hias dengan ramuan herba.
Hidangkan krim masam atau sos kegemaran anda dengan tortilla.
