Peminat hidangan lazat, melihat sosok mereka, dapat memasak rebusan kalkun dengan sos tomato. Hidangan ini akan menjadi makanan diet kerana daging kalkun putih, tetapi sangat enak dan beraroma kerana perasa dan cuka balsamic - mustahil untuk menolaknya.
Ia perlu
- - 400 g fillet kalkun;
- - bawang sederhana;
- - lobak besar;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 750 g tomato dalam tin dalam jusnya sendiri;
- - setengah sudu cuka balsamic;
- - 50 ml wain putih;
- - satu sudu teh oregano dan kemangi;
- - gula di hujung pisau;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 170C. Potong bawang, perah bawang putih, potong wortel yang dikupas menjadi kiub. Potong fillet kalkun menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Panaskan sebilangan kecil minyak zaitun dalam periuk dengan berat yang boleh digunakan untuk ketuhar. Goreng ayam belanda di atasnya selama 3-5 minit, garam dan lada, pindahkan ke pinggan.
Langkah 3
Goreng bawang dan wortel dalam periuk selama 5 minit, masukkan bawang putih. Selepas satu minit, masukkan tomato ke dalam jus mereka sendiri dalam periuk, musim dengan oregano, kemangi dan sedikit lada hitam. Tuangkan wain dan cuka balsamic, tambah gula sehingga hidangan tidak terlalu masam kerana tomato. Rebus semua bahan selama beberapa minit, perlahan-lahan menghancurkan tomato dalam tin dengan garpu.
Langkah 4
Kembalikan ayam belanda ke kuali, kacau hingga sebati dan didihkan. Kami menutup periuk dengan penutup dan menghantarnya ke oven selama 60-90 minit (bergantung pada ukuran kepingan kalkun). Selama ini, kacau rebusan 2-3 kali, biarkan di luar oven selama 10-15 minit sebelum disajikan. Segala jenis nasi boleh dimasak sebagai lauk.
