Adonan yang terbuat dari tepung buncis dengan pudina, bawang putih kering dan jintan ternyata sangat enak. Anda boleh membuat tepung chickpea sendiri (mengisar buncis dalam penggiling kopi) atau menggantinya dengan tepung gandum.
Ia perlu
- Untuk karya ini, anda memerlukan:
- 200 gram keju suluguni atau keju feta,
- 50 gram pudina segar,
- 1/3 cawan tepung buncis
- 1/3 sudu teh lada panas merah tanah,
- 1 tingkat sudu teh jintan (jintan),
- 1 sudu teh bawang putih kering
- 1/3 sudu penaik soda
- 50 gram marjerin yang dilembutkan,
- 1/2 bahagian segelas bunga matahari atau minyak zaitun,
- 50 gram daun ketumbar,
- 1 biji tomato yang cantik,
- garam,
- air.
Arahan
Langkah 1
Bagaimana hendak masak:
Ambil sekeping keju dan potong dalam bentuk segi empat sama. Ukuran potongan hendaklah seperti berikut: 5 cm x 5 cm dan 1, 5 cm. Kami menyusun pudina, membersihkannya dari daun buruk, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir, keringkan dan kemudian potong halus.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menyediakan adunan: Ambil semua tepung kacang buncis dan mula dicampurkan dengan air hingga konsisten gruel nipis. Masukkan sedikit garam, lada, jintan tanah dan bawang putih kering, baking soda, marjerin cair dan pudina cincang. Campurkan semuanya dengan sebati atau garpu sederhana.
Langkah 3
Untuk menggoreng, ambil kuali kecil dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Sekarang kita mencelupkan setiap kepingan keju yang sudah siap ke dalam adunan, masukkan minyak panas dan goreng di satu sisi, dan kemudian balikkan dan goreng yang lain hingga keemasan yang indah kerak, kira-kira 3-4 minit. Letakkan kepingan yang sudah siap pada kertas surih atau kertas yang boleh dimakan sehingga lebihan minyak diserap ke dalamnya. Kami meletakkan barang-barang yang sudah siap di atas pinggan yang indah, menghias dengan daun kehijauan dan tomato yang dicincang dengan indah.
