Anda selalu mahu memasak sesuatu yang lazat dan sederhana untuk orang yang anda sayangi. Untuk menjadikan sup wangi dan menyenangkan rasa, saya menambah goreng. Membuatnya sama sekali tidak sukar.
Untuk menyediakan panggang yang enak dan beraroma, anda memerlukan lobak merah dan bawang (bawang dan, tentu saja, putih, bukan merah).
Kami mencuci, membersihkan dan memarut lobak merah. Oleh kerana anak saya sangat tidak menyukai sayur-sayuran ini, saya menggunakan parut halus. Anda boleh memilih besar dan kecil.
Kupas bawang dan potong sekecil mungkin, pertama pada separuh, dan kemudian menjadi setengah cincin dan kiub.
Kami menggoreng bawang kecil kami dalam minyak (paling baik dalam minyak sayuran, kerana kami menggoreng sup daging untuk sup, dan ada cukup lemak sayuran di sana) hingga coklat keemasan. Masukkan lobak merah, dan jika anda memarut lobak merah pada parut kasar, kemudian goreng terlebih dahulu sehingga mendidih, kemudian bawang. Nah, itu sahaja, hanya tinggal menambahkan panggang lazat kami ke sup. Ini adalah kaedah bawang + wortel tradisional, tetapi anda juga boleh membuat improvisasi.
Sebagai contoh, saya menambah tomato untuk menggoreng, sebelum mengupasnya (walaupun ia berlaku, saya tidak mahu mengupas apa-apa, dan saya memotongnya menjadi kiub). Untuk mengeluarkan kulit dari tomato, buat salib dangkal di atasnya, bakar dan sejukkan dengan cepat.
Apabila tidak ada tomato segar, mereka akan menggunakan jus mereka sendiri atau, dalam kes yang melampau, pasta tomato, lebih baik daripada pengeluarannya sendiri.
