Sekiranya anda ingin memasak makan tengah hari yang sempurna, pastikan anda membuat tomato yang dibakar dengan nasi dan sayur-sayuran. Tomato yang disumbat adalah klasik musim panas yang penuh dengan vitamin. Hidangannya sangat berair dan tidak kehilangan rasa walaupun sejuk.
Ia perlu
- - 8 biji tomato besar;
- - 1 zucchini;
- - 100 g beras;
- - 50 g selasih;
- - 50 g pasli;
- - garam dan rempah;
- - serbuk oregano.
Arahan
Langkah 1
Bilas beras dan ketepikan air banjir. Basuh tomato. Potong bahagian atas - kemudiannya akan menjadi "topi". Anda perlu memotong tidak lebih dari 1.5 cm. Keluarkan pulpa dalaman dan masukkan ke dalam mangkuk - ia diperlukan untuk menuangkan daging cincang. Semasa mengeluarkan pulpa, anda harus membentuk lubang untuk campuran nasi dan sayur-sayuran.
Langkah 2
Bilas dan kupas zucchini. Potong sayur menjadi kiub. Letakkan kuali dengan beberapa sudu minyak zaitun di atas api. Masukkan kiub zucchini di sana. Goreng sehingga cecair menguap. Untuk mempercepat prosesnya, hidupkan haba setinggi mungkin.
Potong selasih dan pasli.
Langkah 3
Toskan lebihan air dari beras dan bilas lagi. Pindahkan ke dalamnya zucchini rebus, sayur cincang, pulpa dan jus yang diekstrak dari tomato. Sekiranya potongan pulpa terlalu besar, potong terlebih dahulu. Garam keseluruhan campuran, perasakan dengan lada dan oregano. Kacau. Nasi mesti diagihkan secara merata di antara sayur-sayuran.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan bahagian atas atau mangkuk pembakar dengan minyak sayuran. Lipat tomato ke dalamnya. Isi setiap tomato dengan nasi cincang dan sayur-sayuran. Ia tidak perlu dipadatkan dengan daging cincang, kerana nasi akan bertambah besar semasa memasak. Tutup tomato dengan potongan atas sebelumnya. Masukkan sedikit garam di atasnya lagi dan taburkan dengan minyak. Bakar selama kira-kira 1 jam pada suhu 200 ° C
