Di Rusia, kentang adalah salah satu sayur yang paling popular. Banyak hidangan yang dibuat daripadanya disukai di negara-negara lain di dunia. Kentang rebus, kentang rebus, kentang tumbuk … Kentang goreng jarang sekali membuat orang tidak peduli. Tetapi bagaimana menggoreng kentang dalam 5 minit?
Ia perlu
-
- Untuk dua hidangan kentang goreng:
- kentang goreng beku - 300 gram;
- mentega atau minyak sayuran apa pun;
- garam secukup rasa;
- lada secukup rasa;
- rempah;
- kuali dengan penutup.
Arahan
Langkah 1
Dengan penemuan teknologi kentang goreng beku dalam rumah, kentang boleh digoreng dalam 5 minit. Terdapat juga kelebihan untuk penyediaan ini. Tidak perlu mencuci, mengupas dan memotong sayur. Dalam pengeluaran, sebelum beku, kentang dipotong, dikisar dan digoreng. Kaedah ini membolehkan anda mengekalkan mineral, khasiat khasiat kentang, vitamin C dan B. Fakta menarik ialah vitamin C, yang cepat dimusnahkan ketika kentang segar disimpan, dipelihara sepenuhnya ketika menggunakan teknologi pembekuan dalam.
Kentang goreng biasanya dimasak dalam penggorengan. Tetapi dalam kes ini, akan memerlukan sedikit masa untuk mengkonfigurasi. Lebih cepat membuat hidangan ini dalam kuali.
Langkah 2
Kami mula menggoreng kentang dalam 5 minit. Kuali mesti dipanaskan terlebih dahulu. Masukkan minyak yang akan digoreng kentang. Ia boleh menjadi sayur atau krim. Tentukan sendiri jumlah minyaknya, sementara perlu diambil kira bahawa semakin banyak minyak yang anda tuangkan ke dalam kuali, kentang yang sudah siap akan semakin berubah. Letakkan kepingan kentang beku dalam kuali yang telah dipanaskan. Anda tidak perlu mencairkan kentang terlebih dahulu.
Langkah 3
Goreng kentang di kedua-dua belah hingga coklat keemasan dengan api yang tinggi. Perlu diingat bahawa menggoreng kentang tanpa penutup akan menghasilkan kentang goreng yang lebih kering dan lebih rangup. Tetapi pada masa yang sama boleh membakar dengan cepat. Buat api kurang kuat dan tutup periuk dengan penutup. Selepas 3 minit, tumis kentang dalam kuali, masukkan garam, tambah rempah secukup rasa (lada hitam atau merah, dill atau pasli, bawang putih, bawang goreng, dll.).
Langkah 4
Kemudian tutup kuali dengan kentang goreng lagi. Selepas 2 minit, kepingan kentang garing di bahagian luar, lembut dan sedap di bahagian dalam.
