Stroberi adalah buah beri yang sangat lembut, berair dan beraroma. Kaya dengan unsur vitamin, mikro dan makro. Terdapat pelbagai jenis hidangan menggunakan strawberi. Ini adalah makanan penutup dan jem, sup, pelbagai pencuci mulut, pastri, minuman dan koktel.
Ia perlu
-
- Jem strawberi:
- 300 g beri segar;
- 600 g gula.
- Sup krim musim panas
- 1-2 pisang;
- 200 g strawberi segar
- 3 sudu besar Sahara;
- vanillin;
- yogurt.
- Goncang Pisang Strawberry:
- 0, 5 sudu besar. krim rendah lemak;
- 2-3 sudu kecil Sahara;
- 0, 5 sudu besar. susu;
- pisang;
- 100 g strawberi segar.
- Kacang Strawberry Curd:
- 500 g keju kotej;
- 3 biji telur;
- 300 g strawberi;
- 200 g gula;
- tepung.
- Stroberi dengan krim.
- 200 g strawberi segar;
- krim rendah lemak;
- vanillin.
Arahan
Langkah 1
jem strawberi
Susun beri dari keratan dan daun. Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan di tuala kertas. Letakkan buah beri ke dalam mangkuk kukus atau kuali sisi tinggi. Teratas dengan gula. Biarkan selama 6-8 jam.
Langkah 2
Masukkan strawberi dengan api kecil, didihkan, angkat busa dan matikan gas. Apabila ia sejuk, ulangi prosedur sekali lagi. Kemudian bawa jem ke ketebalan yang dikehendaki dan tuangkan ke dalam balang.
Langkah 3
Untuk memastikan buah beri tetap dalam bentuk, pilih strawberi yang baru dipetik dan masak dalam bahagian kecil.
Langkah 4
Koktel pisang strawberi
Kupas pisang dan potong kecil. Lipat dalam pengisar, tambahkan sedikit air dan vanillin. Campurkan semuanya sehingga sebati. Bilas mangkuk pengisar dan masukkan strawberi bersih. Tutup dengan gula dan pukul sebati.
Langkah 5
Hidangkan sup seperti berikut: tuangkan puri pisang pada setengah pinggan, dan strawberi di atas yang lain. Anda tidak perlu bercampur. Letakkan sesudu yogurt di tengahnya.
Langkah 6
Koktel strawberi
Kupas pisang, potong kecil, campurkan dengan krim dan gunakan pengisar untuk haluskan. Masukkan strawberi, gula dan ratakan sehingga rata.
Langkah 7
Tuangkan susu dan pukul lagi. Tuangkan ke dalam gelas. Hiaskan dengan strawberi dan kepingan pisang.
Langkah 8
Casserole curd strawberi
Pukul telur dengan gula hingga kembang. Campurkan dengan keju kotej dan tepung untuk membuat pes halus.
Langkah 9
Susun strawberi, basuh di bawah air yang mengalir. Kemudian keringkan di atas kertas atau tuala wafel. Sekiranya beri besar, potong dua.
Langkah 10
Masukkan strawberi ke dalam loyang dan tutup dengan adunan. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Selepas 50-60 minit, kaserol akan siap.
Langkah 11
Strawberry dengan krim
Pilih strawberi kering dan utuh dengan ukuran yang sama. Beri tidak boleh cacat atau dijus. Sebaiknya ambil buah yang baru dipetik.
Langkah 12
Bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan. Kemudian lipat ke dalam mangkuk ais krim kecil. Pukul krim dengan pengadun sehingga terbentuk busa yang lapang. Tuangkan ke atas strawberi. Sekiranya dikehendaki, krim boleh diganti dengan yogurt berkrim.
