Ladu yang disediakan mengikut resipi ini boleh dimakan tanpa tambahan rawatan panas (mendidih). Doh akan dibuat dari keju kotej, dan strawberi yang lazat dan beraroma akan digunakan sebagai pengisian. Hidangan seperti itu disediakan dengan sederhana dan cepat.
Bahan-bahan:
- 250-300 g keju kotej;
- 5 sudu besar gula pasir;
- serpihan kelapa;
- 200-250 g strawberi (selalu masak);
- 1 biji telur;
- sebilangan tepung;
- mentega.
Penyediaan:
- Pertama, sediakan dadih. Untuk menjadikan "doh" lembut dan lapang, ia mesti disapu melalui ayak, atau anda boleh melewatkannya beberapa kali melalui penggiling daging. By the way, jika anda membeli keju kotej di kedai dalam bungkusan, maka, sebagai peraturan, ia sudah siap digunakan dan anda tidak perlu menggilingnya terlebih dahulu.
- Gula dituangkan ke dalam mangkuk dalam dan telur dimasukkan. Dengan menggunakan sudu, jisim digosok dengan teliti hingga memperoleh naungan ringan.
- Keju kotej dan mentega lembu dituangkan ke dalam bekas yang sama, yang harus dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi sangat lembut. Semua bercampur dengan baik. Sekiranya doh hancur lebat, anda boleh menambahkan sedikit tepung gandum ke dalamnya.
- Seterusnya, anda perlu menyediakan buah beri. Ia disusun, mengeluarkan semua strawberi yang belum masak dan busuk. Kemudian beri dibasuh dengan teliti dan diletakkan di atas tuala kertas sehingga kelebihan cecairnya adalah gelas.
- Dari adunan, anda perlu membuat kuih kecil, yang biasanya disediakan untuk ladu sederhana. Beri diletakkan tepat di tengah-tengah dan doh disatukan. Cuba bentuk ladu yang sudah siap menjadi bola.
- Setelah semua ladu dibuat, mereka mesti digulung dengan serpihan kelapa. Kemudian diletakkan di atas pinggan dan disimpan di tempat sejuk atau peti sejuk. Di sana ladu mesti berdiri sekurang-kurangnya 5 jam. Selepas waktu ini, mereka boleh disajikan di atas meja.
