Cincin madu adalah makanan tradisional Krismas di Malta. Ia disajikan sepanjang hari cuti dengan teh atau kopi. Krismas sudah berlalu dengan kami, tetapi ini bukan alasan untuk menafikan cincin yang tidak biasa ini.
Ia perlu
- Anda memerlukan empat cincin:
- - tepung - 200 gram;
- - semolina - 40 gram;
- - air - 50 mililiter;
- - sebiji kuning telur;
- - mentega - 50 gram;
- - gula.
- Untuk pengisiannya, ambil:
- - madu - 200 gram;
- - gula - 80 gram;
- - semolina - 4 sudu;
- - air, serbuk koko - 1 sudu setiap satu;
- - parut jeruk dan lemon, buah-buahan manisan.
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung, semolina dan gula untuk adunan. Potong mentega menjadi serbuk, masukkan kuning telur, air, uli adunan. Masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 2
Untuk pengisian, campurkan semua bahan, kecuali semolina, masak dengan api sederhana. Masukkan semolina secara beransur-ansur, masak hingga pekat. Sejukkan.
Langkah 3
Gulungkan doh ke lapisan segi empat tepat, potong 20x10 helai. Letakkan pengisian di sepanjang sisi panjang, gulung ke atas, bentuk cincin. Buat potongan dengan pisau tajam.
Langkah 4
Bakar cincin madu selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Nikmati teh anda!
