Cincin bawang emas dan renyah yang digoreng dalam minyak sayuran panas adalah makanan ringan yang asli. Ini adalah salah satu hidangan Amerika tertua. Cincin biasanya digoreng dengan tomato, bir, atau adunan susu yang ditapai. Pembuka bawang boleh dihidangkan dengan adjika atau kuah apa pun. Rasa pedas cincin goreng dengan kerak coklat rangup sesuai dengan bir.
Ia perlu
-
- Untuk cincin adunan bir:
- 4 perkara. bawang;
- setengah gelas tepung;
- 2 biji telur;
- minyak sayuran untuk lemak dalam;
- setengah gelas bir;
- garam secukup rasa.
- Untuk cincin dalam adunan tomato:
- bawang besar;
- lemon kecil;
- Segelas jus tomato;
- 1/2 sudu kecil yis kering;
- 1/2 sudu besar l. Sahara;
- segelas tepung;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- selasih dan ketumbar secukup rasa;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Ambil telur, asingkan kuning telur dengan teliti dari putih. Dengan menggunakan pengisar atau dengan tangan, pukul kuning telur dengan bir dan masukkan tepung, garam.
Langkah 2
Kupas kepala bawang dan potong menjadi cincin. Gulung tepung dengan baik. Untuk hidangan ini, anda perlu memilih bawang yang berair.
Langkah 3
Pukul putih hingga berbuih, masukkan adunan dan gaul hingga sebati. Masukkan cincin bawang ke dalam adunan yang telah disediakan.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam periuk atau kuali yang dalam.
Langkah 5
Keluarkan cincin bawang dari adunan dan goreng. Pastikan minyak panas menutupinya sepenuhnya. Goreng cincin di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
Langkah 6
Keringkan cincin bakar pada serbet kertas untuk menghilangkan lemak berlebihan dan sajikan dengan sos kegemaran anda. Mereka hebat dengan sandwic, stik dan ikan dalam adunan.
Langkah 7
Untuk membuat adunan tomato, campurkan ragi kering dengan gula.
Langkah 8
Panaskan jus tomato sedikit dan tuangkan ke dalam ragi. Masukkan rempah, garam, anda boleh mencurahkan sedikit minyak sayuran. Campurkan semuanya.
Langkah 9
Tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran, kacau semuanya dan masukkan adunan di tempat yang hangat selama setengah jam.
Langkah 10
Panaskan kuali dalam kuali, celupkan cincin ke dalam adunan tomato dan goreng di kedua-dua belah pihak. Dari adunan tomato yang tinggal, anda boleh membuat penkek yang indah.
