Pelbagai jenis mi Asia sering dilihat di rak pasar raya besar dan kedai besar. Tetapi tidak semua orang tahu cara memasaknya dengan betul, jadi mereka sering menolak produk yang tidak biasa. Sebenarnya, membuat mi adalah proses yang sangat mudah, dan hidangannya selalu sedap. Satu resipi cepat adalah mi gandum dengan sos panas.
Ia perlu
- - mi gandum selebar 110 g;
- - 2 sudu mentega;
- - secubit serpihan lada merah;
- - 1 biji telur;
- - satu sudu besar gula merah, kicap dan sambal;
- - beberapa tangkai daun ketumbar segar;
- - beberapa biji bawang hijau.
Arahan
Langkah 1
Rebus air untuk mee dalam periuk. Pada masa ini, sediakan sos - dalam cawan, campurkan kicap, sambal dan gula merah.
Langkah 2
Rebus mi gandum mengikut arahan pada bungkusan (kira-kira 5-7 minit).
Langkah 3
Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan serpihan lada merah.
Langkah 4
Pukul telur dan tuangkan ke dalam kuali, goreng, kacau dengan cepat.
Langkah 5
Toskan mi yang telah siap, pindahkan ke kuali dan tuangkan ke atas sos. Goreng dengan api kecil selama 2-3 minit, kacau, sehingga mi ditutup sepenuhnya dengan sos dan kelembapan berlebihan menguap.
Langkah 6
Masukkan ketumbar cincang dan bawang cincang halus, segera sajikan pinggan.
