Pencuci mulut ini mengandungi gabungan kopi yang kuat dan nota lemon yang menggoda, yang sangat popular dengan penduduk Itali yang cerah.
Ia perlu
- - Telur - 4 biji.;
- - Gula tepung - 250 g;
- - Tepung / s - 100 g;
- - Koko - 25 g;
- - Kopi segera - 2 sudu besar;
- - Keju kotej - 500 g;
- - Lemon - 1 pc.;
- - Serbuk penaik - 0,5 sudu kecil;
- - Coklat parut untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Griskan penaik dengan minyak dan taburkan sedikit tepung (jika acuannya adalah silikon, anda boleh melangkau langkah ini dan hanya membasahi dengan air). Ayak tepung dengan serbuk penaik dan koko. Pukul telur dengan pengadun putih dan secara beransur-ansur tambahkan 120 g gula tepung ke dalamnya, kemudian 1 sudu besar. kopi dan, akhirnya, campuran tepung.
Langkah 2
Uleni sehingga tidak ada gumpalan, dan masukkan ke dalam acuan, yang kami hantar ke oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Waktu penaik akan bergantung pada ukuran loyang, tetapi jangan buka oven selama 15 minit pertama, jika tidak, biskut akan berhenti. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi. Sejukkan di rak dawai.
Langkah 3
Sekarang mari beralih ke krim. Basuh lemon, angkat rasa, potong, angkat biji dan kisar dalam pengisar. Masukkan keju kotej dan 120 g gula tepung, gaul hingga gebu dan sebati. Sekiranya dadih anda terlalu kering, tambahkan beberapa sudu krim masam atau yogurt.
Langkah 4
Potong biskut menjadi 3 kek. Kami membancuh kopi segera yang kuat dengan gula tambahan dan merendam kek dengannya. Kemudian kami melapisi biskut dengan krim keju kotej, melapisi bahagian atas kek dan menyebelahinya, taburkan dengan coklat parut dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam (lebih baik pada waktu malam). Selamat menjamu selera!
