Khaliat al Nahl - diterjemahkan dari bahasa Arab sebagai sarang lebah. Sangat mudah untuk mencari produk yang sesuai untuk hidangan ini. Dan tidak memerlukan banyak. Roti ini sangat sedap dan memuaskan.
Ia perlu
- - 330 g gula pasir
- - 350 ml air
- - 180 ml susu
- - 280 g tepung
- - 2.5 Seni. l. minyak sayuran
- - 1 sudu besar l. yogurt atau kefir
- - garam
- - 1 sudu kecil serbuk penaik
- - 1 sudu kecil ragi
- - 1 biji telur
- - 250 g keju kotej
- - bijan
Arahan
Langkah 1
Mula membuat doh terlebih dahulu, panaskan susu. Tuangkan susu ke dalam mangkuk. Masukkan minyak sayuran, tepung, yogurt atau kefir, garam, gula pasir, ragi, dan serbuk penaik. Dan letakkan di tempat yang sejuk selama 20-30 minit.
Langkah 2
Mula membuat sirap. Tuangkan air ke dalam periuk dan masukkan gula. Semasa mengacau, bawa sehingga gula larut sepenuhnya. Selepas sirap mendidih, anda tidak perlu mengganggu sehingga kristal tidak terbentuk. Biarkan sirap mendidih selama 10-12 minit.
Langkah 3
Keluarkan doh dan buat "sosej" dari itu dan potong menjadi 24-25 kepingan yang sama.
Langkah 4
Gali lubang dalam adunan pengisian. Letakkan pengisian keju kotej. Dan buat ladu.
Langkah 5
Picit tepi ke tengah untuk membentuk bola. Balikkan dan letakkan dalam kuali yang sudah berminyak. Pisahkan roti di tempat yang hangat, kira-kira 20-25 minit.
Langkah 6
Sapu roti dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan biji bijan. Dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit.
Langkah 7
Keluarkan khaliat al nahl dan tuangkan di atas sirap gula, masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Selepas itu, tutup roti dengan tuala dan biarkan selama setengah jam.