Wortel dalam pencuci mulut tidak sering digunakan, tetapi sia-sia, kerana membakarnya ternyata tidak hanya enak, tetapi juga sangat berguna.
Ia perlu
- Untuk mengisi:
- - 230 gr. keju curd;
- - 50 gr. Sahara;
- - satu sudu teh ekstrak vanila.
- Untuk ujian:
- - 310 gr. tepung;
- - 150 gr. Sahara;
- - 50 gr. tebu;
- - 1, 5 sudu teh serbuk penaik;
- - 2 sudu teh kayu manis;
- - 3/4 sudu teh halia, garam dan soda;
- - 2 telur besar;
- - 180 ml air;
- - 80 ml minyak sayuran;
- - 2 wortel parut halus (saiz sederhana).
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200C. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering untuk adunan.
Langkah 2
Dalam mangkuk lain, campurkan telur, air dan minyak sayuran.
Langkah 3
Masukkan campuran telur dan susu ke bahan kering dan campurkan.
Langkah 4
Masukkan lobak merah ke dalam adunan dan gaul hingga rata.
Langkah 5
Sediakan pengisian: campurkan keju curd, gula dan ekstrak vanila sehingga berkrim.
Langkah 6
Masukkan tin penaik kertas ke acuan muffin dan minyak dengan mentega.
Langkah 7
Masukkan sedikit adunan ke dalam acuan, kemudian isikan dan uli lagi. Acuan tidak perlu diisi ke bahagian paling atas.
Langkah 8
Kami memanggang muffin dengan wortel selama 20 minit, periksa kesediaan dengan tusuk gigi kayu, jika perlu, biarkan di dalam oven selama beberapa minit lagi.
