Inilah resipi pai kubis. Ia sangat mudah disediakan, rasanya enak dan sesuai dengan teh. Dengan kek seperti itu, anda dapat bertemu rakan dan memanjakan isi rumah anda.
Ia perlu
- - Susu 200 ml
- - Ragi 7 g
- - Mentega 100 g
- - Telur ayam 4 biji.
- - Tepung 500 g
- - Garam secukup rasa
- - Kubis 1 kg
- - Bawang 150 g
- - Lada secukup rasa
- - Minyak bunga matahari 50 g
Arahan
Langkah 1
Kami memulakan doh. Untuk melakukan ini, kita mengambil susu dan memanaskannya, tetapi tidak mendidih. Masukkan ragi dan 100 g tepung ke dalam susu. Kami mencampurkan semua ini dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 minit agar campuran ini naik.
Langkah 2
Selepas 20 minit, masukkan mentega cair ke dalam adunan. Campurkan semuanya. Kemudian pukul 2 telur dan garam dalam mangkuk yang berasingan. Tuangkan campuran telur ini ke dalam adunan, masukkan tepung yang selebihnya dan campurkan semuanya. Biarkan selama 30 minit lagi.
Langkah 3
Selepas 30 minit, ingat adunan dan biarkan ia pegun. Pada masa ini, mulakan penyediaan pengisian. Untuk melakukan ini, kupas bawang dan potong kecil. Kemudian ambil kubis. Kupas dan potong lebih kecil.
Langkah 4
Goreng bawang dalam minyak sayuran dan masukkan kubis ke dalamnya. Rebus semua sehingga kubis lembut, kira-kira 20 minit. Semasa kubis rebus, ambil selebihnya telur, pukul, garam dan lada. Masukkan telur ke kubis, kacau. Biarkan api selama 5 minit lagi.
Langkah 5
Masukkan pengisian di atas pinggan dan biarkan sejuk. Pada masa ini, kami akan melakukan ujian lagi. Bahagikannya kepada 2 bahagian yang sama. Griskan loyang dengan minyak. Gulungkan satu bahagian doh setebal 1 cm dan letakkan di atas loyang. Kemudian kami menyebarkan pengisiannya. Kemudian kami melancarkan separuh kedua doh dan menutup pengisiannya, mencubit hujungnya. Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Kemudian angkat, potong kek dan biarkan sejuk sedikit.
