Hari Valentine adalah salah satu percutian yang paling terang dan disayangi. Pada hari ini, adalah kebiasaan untuk mengaku cinta satu sama lain, membuat kejutan kepada saudara-mara dan rakan-rakan, memberi hadiah dan merawat dengan gula-gula (coklat, gula-gula, kue, pai), yang diberi bentuk hati yang simbolik.
Resipi Valentine yang manis
Untuk membuat kuki dalam bentuk hati valentine, anda memerlukan:
- 100 g mentega;
- 1 gelas tepung gandum;
- 3 sudu besar gula pasir;
- ½ cawan biji walnut;
- 1 biji telur;
- minyak sayuran;
- serbuk berwarna.
Untuk membuat valentine merah jambu manis, tambahkan sedikit jus bit ke dalam adunan.
Kisar biji walnut dalam pengisar dan gabungkan semua bahan: mentega, tepung, gula, telur dan kacang walnut yang telah dilembutkan. Menguli doh yang lembut dan elastik.
Gulungkannya ke permukaan kerja tepung ke lapisan setebal 1 sentimeter. Dengan menggunakan acuan khas dalam bentuk hati dengan saiz yang berbeza, potong kue valentine dari adunan. Gulungkan lebihan doh sekali lagi dan buat hati lagi.
Griskan loyang dengan minyak sayuran, letakkan biskut dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C Bakar valentine manis selama 15-20 minit.
Selepas waktu ini, keluarkan loyang dengan hati dari ketuhar, biarkan biskut sejuk, dan barulah keluarkan valentine dari loyang. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati, kerana kuki sangat rapuh. Hiaskan gula-gula siap dengan sedikit serbuk taburkan.
Resepi Biskut Coklat Valentine
Untuk menyediakan biskut coklat Hari Valentine, anda memerlukan:
- 100 g tepung;
- 1 sudu kecil serbuk penaik untuk doh;
- 5 biji telur;
- 100 g mentega;
- 100 g coklat gelap;
- 100 g gula;
- 75 g gula aising;
- 3 sudu besar serbuk koko;
- vanillin;
- garam.
Pukul mentega lembut dan gula aising. Pisahkan kuning telur dari putih dan pukul kuning dengan setengah gula dan secubit garam, dan sejukkan putih di dalam peti sejuk. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro, tambahkan vanillin.
Tuangkan kuning telur dan coklat ke dalam mentega yang dipukul secara bergilir-gilir, pukul sebentar.
Satukan tepung, serbuk koko, dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur masukkan jisim butter-coklat ke dalam campuran dan pukul hingga sebati.
Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih telur yang telah disejukkan dan tambahkan baki gula dalam bahagian. Pukul semuanya dengan baik dan masukkan bahagian kecil ke dalam adunan utama dengan teliti, gaul hingga sebati.
Semasa membakar biskut, perlu mematuhi peraturan suhu dan waktu, jika tidak, penaik akan menjadi kering.
Untuk menyediakan biskut coklat untuk Hari Valentine, anda memerlukan cetakan berbentuk hati yang tahan silikon atau panas. Tuangkan adunan biskut yang sudah siap ke dalamnya dan bakar dalam ketuhar selama 50-60 minit pada suhu 180 ° C. Kesediaan valentine manis diperiksa dengan mancis atau tusuk gigi kayu.
