Roti ini berdasarkan adunan ragi, jadi roti ini sangat enak dan gebu. Roti akan relevan walaupun dengan meja perayaan.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 700 g tepung;
- - 1 sudu besar l. yis kering;
- - 3 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 250 g kefir atau yogurt;
- - 100 g air suam;
- - 150 g gula;
- - 1 PC. telur;
- - sedikit garam.
- Untuk mengisi:
- - 16 g kayu manis;
- - 4 sudu besar l. Sahara.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan 1 sudu besar ke dalam mangkuk kecil. l. ragi kering, isi dengan 100 g air suam dan kacau sehingga ragi larut. Masukkan 1 sudu besar. l. gula, 1 sudu besar. l. minyak sayuran, kacau. Kami mengalihkan mangkuk ke tempat yang hangat selama 15 minit. Untuk membiarkan ragi bermain.
Langkah 2
Masukkan 1 telur ke dalam bekas yang dalam, masukkan gula 150 g, pukul dengan sudu atau pukul selama 5 minit. Tambah secubit garam, kefir hangat atau yogurt 250 g, 2 sudu besar. l. minyak sayuran halus, kacau sebati dan masukkan ragi yang mekar.
Langkah 3
Masukkan tepung yang telah diayak dalam bahagian kecil, uli adunan. Doh ternyata lembut, tidak melekat pada tangan anda. Kami memasukkan kembali adunan ke dalam cawan dan meletakkannya di tempat yang hangat sehingga naik. Setelah doh meningkat dalam jumlah, uli dengan tangan anda dan letakkan kembali di tempat yang hangat sehingga kelantangan meningkat.
Langkah 4
Semasa doh meningkat, kami mula menyiapkan pengisiannya. Tuangkan kayu manis (16 g) ke dalam pinggan dan tambah 4 sudu besar. l. gula, campurkan.
Langkah 5
Taburkan tempat kerja dengan tepung dan gulung doh yang dibangkitkan dengan penggulung (setebal 0,5 cm), gris adunan dengan mentega cair dan taburkan kayu manis di atas doh dengan sudu.
Langkah 6
Kami menggulung doh ke dalam gulungan, potong gulungan menjadi kotak kecil.
Langkah 7
Letakkan di atas loyang dengan minyak sayuran pra-berminyak, letakkan loyang di tempat yang hangat selama 15 minit, sehingga mereka naik. Ini adalah suatu keharusan, jika tidak roti tidak akan gebu. Kami bakar selama 25 - 30 minit pada suhu 200 C.
Langkah 8
Inilah "Mawar" yang indah yang kami dapat. Selamat menjamu selera!
