Sekiranya anda menginginkan sesuatu yang manis, tetapi pada masa yang sama tidak terlalu dilarang bagi sosok itu, perlu menyediakan biji labu dalam karamel.
Ia perlu
- - gula pasir - 1, 25 gelas;
- - biji labu - 1 gelas;
- - mentega - 90 g;
- - madu asli - 200 g.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan potong labu. Keluarkan biji-bijian dari sayur dengan lembut bersama bahagian dalamnya. Seterusnya, pisahkan biji dari serat, bilas, keringkan sedikit. Pisahkan kernel dari kulit. Sekiranya dikehendaki dan mungkin, anda boleh membeli biji biji labu.
Langkah 2
Untuk memasak biji labu karamel lebih lanjut, sediakan wajan yang sesuai. Iaitu, ia mesti cetek, dengan bahagian bawah tebal. Panaskan di atas api sederhana, tuangkan biji ke dasar kering dan ratakan.
Langkah 3
Panggang biji labu selama 3-5 minit, hingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Kacau biji sesuai keperluan agar tidak terbakar. Waktu memanggang dapat diperpanjang jika produk yang digunakan tidak cukup kering.
Langkah 4
Tuangkan biji goreng ke dalam mangkuk, sejukkan sepenuhnya.
Langkah 5
Dalam periuk bersaiz mudah, cairkan gula dan madu. Kacau makanan secara berterusan semasa memanaskan. Kemudian masukkan mentega, campurkan. Rebus jisim manis selama 3-4 minit.
Langkah 6
Seterusnya, tuangkan biji ke dalam campuran karamel, kacau, rebus dengan api sederhana selama 3-5 minit. Keluarkan periuk manis dari api. Sebarkan kertas makanan, sebarkan biji karamel di atasnya. Biarkan biji labu di karamel sebentar dan biarkan sejuk. Potong piring manis menjadi kepingan dan hidangkan.
