Kuah atau kuah adalah bahagian penting dari salad. Rasa hidangan bergantung sepenuhnya pada kualiti dan ramuan yang dicampur dengan betul. Berpakaian tanpa mayonis biasa dalam masakan Asia Tengah, kerana rendah kalori dan memberi keaslian pada salad. Sekiranya anda mengetahui beberapa pilihan untuk mengisi bahan bakar, anda selalu dapat menggembirakan tetamu anda dengan kombinasi yang tidak biasa.
Bawang putih, krim masam dan yogurt
Resipi sos ini masih popular di Yunani dengan nama "dzatziki". Hiasan disajikan dengan hidangan sayur-sayuran dan keju. Untuk memasak, ambil 2, 5 sudu besar. yogurt semulajadi, 2, 5 sudu besar. krim masam (15%) dan kacau. Potong cengkih bawang putih, tetapi jangan lupa memotongnya separuh dan keluarkan intinya terlebih dahulu. Ini akan menghilangkan bau bawang putih yang tidak menyenangkan. Seterusnya, masukkan bawang putih, lada hitam dan timun segar, cincang hingga lembek, hingga krim masam dan yogurt. Pada akhir, perasakan sos dengan 1 sudu kecil. minyak zaitun, garam dan kacau lagi sehingga sebati.
Bawang putih, lada dan minyak
Bagi pencinta salad pedas, anda boleh menyediakan sos dengan mencampurkan 70 g sayur atau minyak bijan dan 40 g cuka apa pun. Pastikan mencuba campuran yang dihasilkan untuk melihat jumlah cuka yang optimum. Masukkan bawang putih cincang, lada merah dan goncang dengan pukul logam.
Pembalut jus sawi dan lemon
Untuk resipi, anda perlu mengambil 2, 5 sudu besar. minyak zaitun dan masukkan lada putih, serta 1.5 sudu besar. jus lemon. Seterusnya, perasakan sos dengan 1.5 sudu kecil. mustard dan garam. Rias ini sesuai dengan salad ayam dan jenis daging yang lain.
Salad yang dibumbui dengan sos bebas mayonis ringan dan sesuai untuk diet yang sihat. Anda boleh bereksperimen dengan komposisi dan membuat resipi unik anda sendiri.
