Rumpai laut sering dijumpai di rak kedai. Dia menjual mengikut berat, dalam balang atau sebagai sebahagian daripada salad Korea. Kubis mana yang harus dipilih dan berapa banyak yang anda perlu makan untuk membawa manfaat hanya kepada tubuh.
Rumpai laut (kelp) adalah alga, panjang daunnya (thalli) yang mencapai 10 m atau lebih. Sifat bermanfaat dari kelp telah lama dikaji, dan kubis digunakan untuk tujuan perubatan hampir di seluruh dunia. Rasa rumput laut sangat pedas dan spesifik, tetapi gourmets sangat menghargainya dan menggunakannya untuk menyediakan pelbagai hidangan.
Kelp adalah gudang vitamin dan mineral sebenar. Vitamin A (beta-karoten) meningkatkan penglihatan, mencegah tumor onkologi, dan mempunyai kesan yang baik pada kulit. Vitamin B membantu sistem saraf berfungsi dengan baik, memperbaiki keadaan saluran otak.
Vitamin C - penolong pertama sistem kekebalan tubuh, mengurangkan risiko selsema, pembentukan plak kolesterol dan aterosklerosis pada saluran. Vitamin E mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi pembiakan tubuh.
Terdapat juga senarai unsur surih penting dalam rumput laut. 100-150 g produk ini merangkumi keperluan iodin harian badan. Tanpa unsur jejak ini, fungsi kelenjar tiroid adalah mustahil. Iodin mempercepat metabolisme, meningkatkan kecekapan, meningkatkan tidur. Kalium menguatkan otot jantung, yang secara signifikan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Magnesium melegakan ketegangan saraf, mudah marah, meningkatkan kualiti tidur. Zat besi mencegah anemia dengan mengatur tahap hemoglobin dalam darah. Hidangan Laminari ditunjukkan kepada orang yang menderita hipertensi, gangguan tiroid, sembelit kronik.
Tetapi, walaupun terdapat manfaat yang jelas, penggunaan rumput laut dengan berhati-hati disarankan untuk orang-orang dengan penyakit ginjal dan saluran perkumuhan. Penyakit kulit seperti furunculosis, jerawat, gatal-gatal, ruam alergi juga merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan rumput laut.
