"Funchoza" adalah mi nipis panjang yang terbuat dari beras atau pati kentang. Hidangan dengannya sangat popular di negara-negara Asia Timur. Terdapat banyak dari mereka. Tetapi yang paling terkenal dengan betul boleh dipanggil salad funchose Korea sejuk. Ia boleh didapati secara komersial di hampir semua pasar. Tetapi makanan pembuka seperti itu dapat disediakan dengan mudah di rumah - ia akan menjadi memuaskan dan sangat enak.
Ia perlu
- - funchose - 100 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - lada bel merah - 1 pc.;
- - paprika hijau, kuning atau oren - 1 pc.;
- - timun segar - 2 biji.;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - cuka 9% - 1 sudu besar. l.;
- - minyak bunga matahari - 1 sudu besar. l.;
- - kicap - 1 sudu besar. l.;
- - Berpakaian funchose Korea - 1 sudu besar. l.;
- - hijau pasli - 0.5 tandan;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan parut. Untuk salad Korea, lebih baik menggunakan parutan khas yang digunakan untuk menyediakan wortel. Tetapi jika anda tidak mempunyai peranti seperti itu, anda boleh menggunakan parut kasar biasa. Parut juga timun (anda tidak perlu mengupas kulitnya).
Langkah 2
Kupas lada bel dari biji dan angkat tangkainya, dan potong pulpa menjadi jalur sempit. Keluarkan sekam dari bawang putih dan bawang. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, dan masukkan bawang putih melalui penekan (atau potong dengan pisau).
Langkah 3
Selepas itu, masukkan semua sayur - bawang, bawang putih, wortel, paprika dan timun ke dalam mangkuk, tambahkan kuah Korea, minyak bunga matahari, cuka, kicap dan garam. Kemudian campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 4
Letakkan mi dalam mangkuk, tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 minit hingga membengkak. Setelah waktunya berlalu, buang dalam saringan dan bilas dengan air keran sejuk, dan kemudian pindahkan ke mangkuk dengan sayur dan bumbu.
Langkah 5
Potong peterseli dalam kepingan kecil dan masukkan bahan-bahan lain. Selepas itu, campurkan semuanya dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Setelah 1 jam, funchose Korea dapat dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan dijadikan makanan ringan untuk hidangan panas, serta ditambahkan ke hot dog buatan sendiri.
