Naval pasta adalah hidangan klasik, komponen utamanya adalah pasta yang dimasak ke negara Al dente dan daging cincang goreng. Penyediaan pasta ini mula dikenali pada Abad Pertengahan, ketika hidangan ini sangat terkenal di kalangan pelaut-pelancong, kerana ia termasuk produk yang tidak memerlukan penyimpanan khas.
Ia perlu
- - 2 sudu besar pes tomato
- - 2 sudu besar minyak sayuran
- - 300 g pasta
- - 1 bawang, bawang putih
- - 600 g daging lembu
- - lada garam
Arahan
Langkah 1
Rebus pasta, seperti yang ditunjukkan pada bungkusan, dalam jumlah sedikit air masin. Sediakan daging cincang, untuk ini, basuh 600 g daging lembu, potong dan potong dalam penggiling daging, potong setengah kepala bawang dengan cara yang sama.
Langkah 2
Musim daging cincang dengan lada dan garam dan gaul rata. Panaskan minyak sayur dalam kuali, tumis setengah kepala bawang cincang halus dan bawang putih cincang dengan penekan selama 5 minit, kemudian masukkan daging cincang yang dimasak dan, kacau dengan spatula, goreng bersama sayur selama 10-12 minit.
Langkah 3
Masukkan 2 sudu besar pes tomato ke dalam daging cincang goreng dan tuangkan semuanya dengan setengah gelas air atau kaldu, dan reneh daging cincang selama 5 minit lagi. Toskan kaldu dari pasta yang telah siap, pindahkan ke kuali untuk daging cincang dan reneh di bawah penutup tertutup selama 5 minit. Sebelum menghidangkan, anda boleh menghias pasta dengan gaya navy dengan keju cincang dan herba cincang.
