Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan sosej. Tetapi ada yang membuat persiapan dengan cepat dan mudah. Mereka selalu dapat menolong mana-mana nyonya rumah ketika perlu memberi makan keluarga atau makan tengah hari kepada keluarga.
Sosej dengan kubis rebus dan kentang
Kubis rebus adalah salah satu hidangan paling mudah dan digemari. Dan jika anda menambah sosej di sana, maka ini akan menjadikannya lebih enak dan lebih menyelerakan.
Hidangan ini memerlukan ramuan:
- 400 g kubis putih
- 1 biji bawang besar
- 4-5 pcs. sosej
- 1 biji lobak merah
- 3 keping. kentang
- 100 g minyak bunga matahari
- ramuan segar secukup rasa
- garam secukup rasa
- Basuh sayur-sayuran yang ditunjukkan dalam ramuan. Sekiranya mereka memerlukannya, bersihkannya. Potong kentang menjadi kepingan sederhana. Potong bawang menjadi cincin atau setengah cincin. Parut wortel pada parut kasar. Potong kubis setipis mungkin dan tumbuk perlahan-lahan dengan tangan anda.
- Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kentang di atasnya hingga kekuningan. Hantar bawang ke dalamnya dan goreng bersama sehingga yang lembut. Tuangkan wortel ke dalam duet dan goreng lagi selama 5-7 minit. Masukkan kubis ke dalam kuali dengan sayur-sayuran, tambahkan sedikit air rebus dan reneh semuanya bersama selama 8-10 minit lagi.
- Potong sosej menjadi kepingan. Rebus sayur hingga hampir masak. Masukkan sosej kepada mereka. Pada peringkat memasak ini, tambahkan garam ke dalamnya. Masak selama 5 minit lagi. Matikan.
- Cincang halus ramuan yang dipilih untuk hidangan. Campurkan dengan bahan-bahan lain. Biarkan selama 5-10 minit. Hidangkan suam untuk makan tengah hari atau makan malam.
Ubi kentang dengan sosej
Suri rumah sering menyediakan pelbagai kaserol, kerana senang disediakan, sedap dan memuaskan. Kasserol sosej tidak terkecuali.
- 400 g sosej
- 700 g kentang
- 100 g mentega
- 1 cawan keju parut
- 2 biji telur ayam
- 100 ml susu
- tumbuk rempah secukup rasa
- garam secukup rasa
- Basuh ubi kentang dengan baik. Jelas. Tuangkan air sejuk di atasnya. Garam segera dan masak di atas api. Masak hingga lembut. Tiriskan air di mana kentang direbus. Masukkan susu ke dalamnya (ia harus dihangatkan), mentega (melembutkan). Hancurkan kentang menjadi kentang tumbuk. Lumurkan sekerap mungkin sehingga tidak ada gumpalan.
- Ambil loyang dan gris (ambil lemak mengikut budi bicara anda). Potong sosej menjadi kepingan. Ukuran kepingan hendaklah lebih kurang sama dengan ketinggian acuan. Letakkan bahagian bawah acuan dengan bahagian kentang tumbuk. Ratakan kentang. Masukkan sosej ke dalam puri dengan menekannya ke dalamnya. Masukkan baki kentang di atas.
- Masukkan telur ke dalam mangkuk. Campurkannya dengan lada dan garam. Pukul hingga rata. Masukkan keju parut ke jisim telur. Campurkan. Tuangkan jisim keju ke atas kentang.
- Panaskan ketuhar hingga suhu 180C. Bakar kaserol selama 20-30 minit.
- Potong pinggan siap menjadi kepingan. Anda boleh taburkan (pilihan) dengan lada dan hidangkan.
