Sosej adalah produk yang diketahui oleh semua orang. Pelbagai jenis sosej di kedai sangat besar. Tidak kurang pilihan untuk penyediaannya. Dari mereka anda boleh memasak banyak hidangan dengan setiap cara yang mungkin dan untuk setiap selera.
Gulung kubis yang disumbat dengan sosej
Hidangan ini menarik kerana roti kubis disediakan dengan sosej dan ini tidak biasa. Rasa hidangan akan mengejutkan semua orang. Terutama ia akan menggembirakan peminat sosej besar.
Untuk hidangan ini, anda memerlukan ramuan:
- 10 daun kubis putih (ambil daun dari kubis muda)
- 5 keping. sosej besar (lebih baik separa merokok)
- 200 g keju keras
- hijau dill segar
- minyak sayuran
- garam secukup rasa
- Buat kosong untuk kubis yang disumbat. Kupas sosej dan potong 2 bahagian. Keju parut. Lebih baik menggunakan parut dengan lubang sederhana. Celupkan daun kubis ke dalam air mendidih dan rebus sehingga menjadi lembut. Keluarkan bahagian lembaran tebal dari mereka. Biarkan daun kubis sejuk.
- Basuh dill. Singkirkan kelembapan berlebihan dan potong halus. Campurkan herba dengan keju. Masukkan pengisian keju di atas daun kubis yang telah disejukkan. Letakkan separuh dari sosej di atasnya. Balut pengisian dengan sampul surat, seperti biasanya dilakukan dengan gulungan kubis. Lakukan semua yang dijelaskan, dengan semua daun dan pengisian.
- Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Goreng kubis gulung di kedua-dua sisi sehingga coklat keemasan.
- Hidangkan gulungan kubis dengan sosej dengan krim masam atau sos pilihan anda.
- Sosej boleh diambil mengikut budi bicara peribadi atau diganti dengan sosej.
Salad "asli" dengan sosej
Salad dengan sosej tidak kurang enak daripada salad dengan sosej atau ham. Tetapi anda harus menggabungkan sosej dengan bahan lain dengan lebih berhati-hati. Banyak pakar masakan mengesyorkan menggoreng sosej untuk salad sehingga coklat keemasan dan berkerak. Ini meningkatkan rasa hidangan dan menjadikannya lebih asli.
Bahan salad:
- 350 g sosej ayam
- 1 biji bawang ungu
- 1 tin nanas dalam tin
- 2 keping. lobak merah bersaiz sederhana
- mayonis secukup rasa
- herba aromatik secukup rasa
- garam secukup rasa
- Rebus sosej. Isi dengan segera dengan air sejuk dan angkat balutan yang dibungkus. Potong produk menjadi bulatan yang cukup besar. Basuh lobak merah. Kupas dan parut pada parut kasar. Kupas bawang dan potong setengah cincin setipis mungkin.
- Buka balang nanas. Tiriskan sirap. Masukkan ke dalam saringan dan toskan sisa sirap. Potong nanas menjadi kiub. Anda boleh segera membeli nanas yang dihancurkan dalam balang.
- Dapatkan mangkuk salad yang sesuai. Campurkan nanas dengan sosej. Masukkan lobak merah dan hantar bawang ke sana.
- Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan mayonis dengan herba dan garam secukup rasa. Tuangkan pembalut yang dihasilkan di atas salad, tetapi jangan kacau lagi. Biarkan hingga 20 minit.
- Kacau sebelum dihidangkan.
