Sosej berburu adalah ramuan serba boleh yang mengejutkan. Mereka boleh digunakan untuk menyiapkan sarapan, dan yang pertama untuk makan siang, dan bahkan makan malam. Segala-galanya ternyata enak, memuaskan dan beraroma dengan mereka! Cubalah hidangan sederhana dengan sosej berburu untuk menambah pelbagai menu harian anda dan menggembirakan keluarga anda.
Sosej berburu - sosej mini salai dengan bawang putih, garam dan rempah. Biasanya, sosej pemburu dibuat dari daging babi dan daging lembu dengan penambahan lemak babi. Mereka dibezakan oleh rasa cerah dan kaya, oleh itu mereka disukai oleh banyak orang.
Sosej memburu boleh dimakan begitu sahaja, dengan roti. Tetapi air kering seperti itu bukanlah makanan ringan yang paling sihat. Lebih baik membuat sesuatu yang mudah dan memuaskan daripada mereka. Terdapat banyak resipi yang merangkumi sosej berburu. Berikut adalah yang paling mudah dan lazat:
Telur hancur dengan sosej pemburu
Resipi ini sangat senang disediakan. Sarapan pagi ini ternyata sangat sedap dan berkalori tinggi. Bagi mereka yang mengikuti diet, lebih baik tidak menawarkan ini. Dan selebihnya pasti menyukainya!
Apa yang anda perlukan (untuk 3 hidangan):
- telur - 6 biji.;
- sosej memburu - 3 biji.;
- tomato - 1 pc.;
- lada bel - 1 pc.;
- bawang hijau - sekumpulan kecil;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam, lada - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Mula-mula anda perlu menyediakan semua ramuan. Potong sosej ke dalam kepingan kecil dan tomato dan lada menjadi kepingan. Cincang bawang halus.
- Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Goreng sosej dalam kuali selama 5-7 minit, kacau terus, sehingga kerak yang sedap muncul.
- Kemudian masukkan lada belanda dan tomato ke dalam sosej, kecilkan api.
- Selepas 2-3 minit, pecahkan telur ke dalam kuali. Tutup dengan penutup.
- Apabila telur sudah siap, musim dengan garam dan lada dan taburkan dengan bawang.
- Anda boleh menyajikan telur hancur ke meja terus dalam kuali. Selamat menjamu selera!
Sup kacang dengan sosej berburu
Sosis Hunter, yang dibezakan oleh aromanya yang cerah dan rasa asap yang jelas, akan menambahkan rasa istimewa dan semangat pada sup kacang.
Apa yang anda perlukan (untuk 6 hidangan):
- kacang polong - 1 gelas;
- sosej memburu - 3-4 biji.;
- kentang - 3 biji. saiz sederhana;
- kaldu daging - 2 l;
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- minyak sayuran - 1 sudu besar;
- garam, lada - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Bilas dan rendam kacang polong sekurang-kurangnya 6 jam, tetapi lebih baik semalaman.
- Kupas kentang, potong menjadi kepingan sederhana. Cincang bawang halus, parut wortel pada parut kasar. Potong sosej pemburu menjadi bulatan.
- Tumis bawang dengan wortel dalam minyak sayuran dalam kuali yang telah dipanaskan dengan baik selama 5-7 minit sehingga coklat keemasan. Kemudian pindahkan bawang dan wortel ke dalam mangkuk.
- Goreng sosej dalam kuali, sentiasa hingga garing.
- Masukkan kaldu di atas api, tunggu sehingga mendidih. Kemudian masukkan kentang, bawang dengan wortel dan kacang polong ke dalam kuahnya. Kacau, tutup penutup. Masak sup selama lebih kurang satu jam dengan api sederhana.
- Masukkan sosej goreng 20 minit sebelum dimasak. Musim dengan garam dan lada 5 minit sebelum memasak.
- Hidangkan sup dengan crouton roti putih dan taburkan dengan ramuan segar. Selamat menjamu selera!
Rebusan sayur dengan sosej berburu
Rebusan sayur adalah hidangan awal jatuh yang disiapkan apabila semua sayur masak. Agar rebusan tidak kelihatan membosankan dan hambar, ayam, cendawan atau daging babi ditambahkan ke dalamnya. Namun, jika anda bosan dengan rebusan biasa, anda boleh memasukkan sosej pemburu di dalamnya. Hidangan seperti itu akan menjadi sangat aromatik dan, tentu saja, lazat. Semua orang di rumah akan menghargainya!
Apa yang anda perlukan (untuk 5 hidangan):
- zucchini muda - 1 pc.;
- kubis putih - 200 g;
- kentang - 2-3 keping. saiz sederhana;
- lada bel - 1 pc.;
- sosej memburu - 3-4 biji.;
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 1 pc.;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- pes tomato - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- air - 200 ml;
- garam, rempah (lada, herba kering) - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Sediakan semua produk: cuka dan kentang harus dikupas dan dicincang, bawang harus dicincang halus, wortel harus diparut pada parut kasar, paprika harus dipotong menjadi kepingan, kubis harus dicincang halus. Potong sosej pemburu menjadi kepingan nipis.
- Anda memerlukan kuali yang dalam. Panaskan dengan minyak sayuran, kemudian goreng bawang dan wortel selama 5-6 minit.
- Kemudian masukkan kentang, zucchini, paprika, kubis dan air ke dalam bawang dan wortel. Campurkan semuanya dengan lembut. Kurangkan haba hingga sederhana, tutup rapat. Rebus semua bahan selama lebih kurang 20-25 minit.
- Kemudian buka penutupnya, masukkan sosis pemburu, pasta tomat dan bawang putih yang diperah di dalam bawang putih ke dalam kuali, garam dan masukkan rempah. Kacau, tutup lagi. Didihkan selama 10 minit lagi.
- Semasa menghidangkan, taburkan dengan ramuan segar dan cincang halus.
Kentang dengan sosej pemburu dalam periuk
Hidangan, dimasak dalam periuk seramik, mempunyai rasa rebus khas dan aroma yang indah. Cubalah resipi kentang ini untuk makan malam dan tidak ada yang dapat menolak penambahannya!
Apa yang anda perlukan (untuk 4 periuk):
- kentang - kira-kira 8 pcs. saiz sederhana;
- sosej memburu - 8 biji.;
- cendawan (bermusim atau champignon) - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- keju keras - 150 g;
- air atau kaldu - 0,8 l;
- krim masam - 3 sudu besar;
- minyak sayuran - 2-3 sudu;
- hijau (segar atau kering) - secukup rasa;
- garam, rempah (lada hitam, paprika, allspice, dll) - secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Bilas dan, jika perlu, kupas dan cincang cendawan. Jangan terlalu banyak mengisar.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng cendawan sehingga cecair menguap.
- Masukkan bawang ke cendawan, goreng selama 5 minit lagi.
- Kupas kentang dan potong kecil. Semakin kecil kepingannya, semakin cepat hidangan akan dimasak.
- Potong sosej ke dalam kepingan nipis.
- Masukkan kentang ke dalam periuk terlebih dahulu, cendawan dan bawang harus masuk ke lapisan kedua, sosej harus menjadi lapisan terakhir.
- Masukkan krim masam, garam dan rempah ke dalam air atau kuahnya. Tuangkan campuran ke dalam periuk.
- Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar yang tidak dipanaskan. Bakar hidangan pada suhu 170-180 darjah selama kira-kira satu jam.
- Taburkan dengan herba dan keju parut semasa dihidangkan.
Pasta dengan sosej memburu
Ini adalah resipi makan malam ringkas. Sesiapa sahaja boleh memasaknya, malah koki yang paling baru dapat mengatasinya.
Apa yang anda perlukan (untuk 4 hidangan):
- pasta - 300 g;
- sosej memburu - 4-5 biji.;
- telur - 3 biji.;
- herba kering (dill, pasli, bawang) - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 1-2 sudu;
- garam dan lada secukup rasa.
Resipi langkah demi langkah:
- Pertama, rebus pasta. Masa memasak untuk pasta harus ditunjukkan pada bungkusan. Kemudian toskan air dan ketepikan pasta sehingga sejuk dan kering.
- Potong sosej pemburu menjadi kepingan nipis.
- Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Goreng sosej sehingga kerak ringan muncul, kira-kira 6-7 minit.
- Kemudian masukkan pasta ke sosej, goreng selama 5-10 minit lagi, kacau sekali-sekala.
- Kemudian pecahkan telur ke dalam kuali, campurkan semuanya dengan baik.
- Apabila telur betul-betul masak, angkat kuali dari api. Garam dan lada pinggan, masukkan herba kering. Kacau lagi.
- Hidangan sudah siap. Hidangkan dengan saus tomat atau sos tomato buatan sendiri!
