Di banyak negara, udang dianggap sebagai makanan istimewa. Mereka sangat menyelerakan dan rendah kalori, mereka mengandungi bahan berharga seperti yodium, tembaga, magnesium. Tidak ada yang sukar untuk memasak udang.
Untuk merebus udang salad, cukup untuk membawa air ke dalam periuk sehingga mendidih, jika anda membeli udang merah jambu kecil, masa memasaknya akan sampai tiga minit. Sekiranya udang berwarna kelabu (besar) dibeli, maka produk mesti dimasak dalam air masin sehingga 20 minit. Selepas itu, perlu mengeluarkan cengkerang dari udang dan, jika perlu, gorengkannya.
1. Udang dengan tomato
Untuk membuat salad, anda memerlukan:
- udang 200 gr;
- tomato ceri 10 biji;
- timun 1 pc;
- bawang merah 1 pc;
- pasli;
- perasa;
- garam secukup rasa;
- berpakaian (bunga matahari / minyak zaitun).
Rebus udang untuk salad. Sekiranya udang besar, anda boleh memotongnya. Potong timun, tomato dan bawang. Musim dengan garam dan perasa secukupnya. Musim dengan minyak, kacau dan hidangkan.
2. Salad sotong dan udang
Untuk menyediakan salad ini, anda memerlukan:
- udang 200 gr;
- sotong 1 pc.;
- kacang hijau 200 gr;
- timun 1 pc.;
- lobak merah 1 pc.;
- tomato ceri 5 biji.;
- 1/2 bawang merah;
- jus lemon;
- perasa;
- pasli;
- kacang tanah 50 gr.
Pertama, rebus bangkai sotong, udang dan kacang. Kemudian keluarkan tulang rawan dan filem dari sotong. Keluarkan cengkerang dari udang dan jangan cincang. Potong timun, tomato, wortel dan bawang. Masukkan minyak zaitun, gerimis dengan jus lemon, masukkan garam dan lada. Taburkan dengan kacang dan pasli cincang sebelum dihidangkan.
3. Salad Koktel Udang Ringkas
Untuk salad seperti itu, anda memerlukan:
- udang 150 gr.;
- Epal;
- timun;
- batang ketam 100 gr.;
- krim masam;
- mandarin;
- pasli dengan dill.
Ia sangat mudah untuk disediakan dan kelihatan lazat. Pertama, rebus udang dan angkat cengkerang. Sebilangan udang boleh dibiarkan dipotong untuk kecantikan. Potong epal, timun dan daging ketam. Masukkan krim masam dan kacau. Susun salad dalam gelas dan hias dengan udang, jeruk keping dan satu tangkai pasli.
