Hidangan lembut dan lembut yang pastinya menarik bagi pencinta hidangan cendawan dan ikan. Ia bukan sahaja menggabungkan kelebihan ikan dan cendawan, tetapi juga membawa sesuatu yang baru untuk selera mereka.
Ia perlu
- - 825 g isi ikan;
- - 530 g champignon;
- - 120 g keju keras;
- - 2 biji telur;
- - 70 ml mayonis;
- - 175 g bawang;
- - lada garam;
- - 40 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Bilas cendawan hingga bersih, keringkan dengan tuala kertas dan potong kecil. Kupas bawang, basuh, potong halus dan goreng dalam minyak bunga matahari selama 6 minit. Kemudian masukkan cendawan ke dalamnya dan goreng selama lebih kurang 20 minit.
Langkah 2
Cairkan fillet ikan, bilas, sapu dengan garam, lada dan perasa ikan. Griskan loyang dengan minyak sayuran, pindahkan isi ikan ke dalamnya. Masukkan bawang goreng dengan cendawan di atas ikan.
Langkah 3
Letakkan loyang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 23 minit. Pada masa ini, parut keju pada parut halus. Pukul telur sehingga sebati. Kemudian masukkan mayonis kepada mereka dan gaul rata.
Langkah 4
Keluarkan loyang dari oven, taburkan keju parut di atas kaserol, tuangkan ke atas campuran telur dan mayonis dan bakar di dalam oven selama lebih kurang 18 minit.
