Casserole ikan boleh dihidangkan panas atau sejuk. Hidangan yang enak dan beraroma yang dimasak dalam alat pengering udara akan menjadi pengganti ikan goreng yang bosan.
Ia perlu
- - 500 g hake fillet;
- - 300 g cendawan segar;
- - 1 gelas krim masam;
- - 2 sudu besar keju parut;
- - 1 sudu mentega;
- - 1 sudu tepung;
- - lada hitam tanah;
- - garam;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Kupas sampanye. Potong ke dalam kepingan nipis. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng cendawan. Masukkan sesudu tepung dan goreng bersama cendawan.
Langkah 2
Ambil periuk kaca tahan api. Letakkan hake fillet di bahagian bawah. Lapisan seterusnya adalah cendawan goreng dengan tepung. Musim jisim dengan lada dan garam. Tuangkan krim masam ke atas segalanya dan taburkan dengan keju parut.
Langkah 3
Letakkan periuk di parut rendah alat pengering udara. Tetapkan suhu hingga 180 darjah dan bakar dengan kelajuan tinggi sehingga kaserol mempunyai kerak emas yang enak. Ini akan dapat dilihat dengan sempurna melalui dinding lutsinar dan panci tahan api.
Langkah 4
Potong pinggan siap menjadi beberapa bahagian dan sajikan sebagai hidangan berasingan, ditaburkan dengan ramuan cincang.
