Semakin banyak makanan ringan yang menarik di atas meja semasa percutian, rumah yang lebih ramah dianggap, dan isi rumah dan para tetamu akan kagum dengan bakat masakan nyonya rumah. Makanan ringan kerana keju dan daging cincang ternyata sangat lembut, memuaskan, dan berkat rempah-rempah yang termasuk dalam komposisinya, ia juga harum.
Ia perlu
- Untuk kerak lembut:
- • Keju keras - 150 g
- • Telur ayam - 3 biji.
- • Mayonis - 3-4 sudu besar. l.
- Mengisi produk:
- • Daging cincang mentah (ayam atau campuran daging lembu dan daging babi) - 300-320 g
- • Garam secukup rasa
- • Bawang - 1 pc.
- • Dill segar - 30 g
- • Telur ayam - 1 pc.
- Setiap secubit rempah:
- • Lada hitam yang baru digiling
- • Tanah allspice
Arahan
Langkah 1
Memasak dimulakan dengan menyediakan kek. Parut keju keras, gabungkan dengan telur yang dipukul, mayonis. Parchment (foil, kertas penaik, tikar tidak melekat) diletakkan di atas loyang dari oven dan campuran keju telur dituangkan. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 darjah.
Langkah 2
Semasa kek sedang disiapkan, perlu mengisi pengisian untuk makanan ringan. Daging yang dipintal digabungkan dengan telur yang dipukul, garam dan rempah, cincang halus atau bawang yang dipintal melalui penggiling daging ditambah.
Langkah 3
Daging cincang siap diletakkan di atas kek yang dibakar dan diratakan. Dengan menggunakan perkamen atau permadani, gulung perlahan gulungan dan hantar ke oven selama 35-40 minit. Gulungan dihidangkan sejuk dan panas, potong.
