Dada ayam adalah daging pemakanan yang disukai ramai orang. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakannya. Cuba buat dada ayam dengan keju curd.
Ia perlu
- - fillet ayam;
- - keju curd dengan ramuan herba;
- - lobak merah;
- - keju parut;
- - perasa untuk ayam;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Hidangan yang popular untuk kanak-kanak dan orang dewasa, ia mudah dan cepat disediakan. Minimum ramuan dan masa yang dihabiskan untuk memasak, dan kita mendapat kesenangan dan faedah maksimum untuk badan. Untuk ayam berair yang sempurna, beli fillet ayam atau ayam itu sendiri. Sebelum memasak, jangan lupa mencuci dengan air sejuk. Kami menyebarkannya di atas papan dan mula memotong tendon dan lebihan untuk mendapatkan bentuk daging putih almond berbentuk daging tulen. Kaedah kedua adalah memotong fillet secara memanjang sehingga kepingannya nipis dan dipukul.
Gris periuk dengan minyak dan masukkan fillet ke dalamnya. Garam dan lada secukupnya (anda boleh mengambil garam dengan rempah tambahan, ia akan menjadi lebih aromatik), dan taburkan dengan perasa ayam di atasnya.
Langkah 2
Kami mengambil wortel sederhana, kupas dan gosokkan pada parut kasar. Kami melakukan perkara yang sama dengan keju keras, tetapi anda boleh mengisarnya lebih kecil untuk memudahkan penyebarannya. Anda boleh membuat kepingan keju nipis. Anda hanya perlu meletakkannya di atas daging dan menunggu keju merebak.
Langkah 3
Letakkan kuali fillet di atas dapur dan didihkan dengan api sederhana selama 15 minit. Jangan lupa untuk membalikkan. Setelah membalik untuk kali pertama, taburkan bahagian "kosong" dengan garam dan perasa lagi. Adalah mustahak bahawa rempah-rempah ada di semua sisi untuk rasa yang berair dan kaya.
Dengan menggunakan resipi yang sama, anda boleh memanggang burung di dalam ketuhar dengan meletakkannya di atas loyang, tetapi akan memakan masa lebih lama untuk dimasak.
Langkah 4
Sebaik sahaja daging siap, kurangkan api dan mula meletakkan "pengisian". Kami mengambil dadih kegemaran anda dengan ramuan herba dan memasangkannya ke seluruh permukaan payudara. Jangan keterlaluan, kerana boleh menetes dari tepi dengan jumlah yang banyak. Terdapat resipi yang serupa untuk memasak dengan krim masam dan dill, tetapi dengan keju ringan dan herba ternyata lebih lembut dan lebih mudah. Resipi untuk memasak dengan mayonis juga sangat biasa, tetapi kemudian hidangan itu akan menjadi berminyak dan tidak sepenuhnya sihat. Seterusnya, ambil wortel parut dan sebarkan ke atas keju. Dia hanya akan memeluknya supaya dia tidak jatuh ke dalam kuali itu sendiri.
Tutup dengan penutup, didihkan selama 2 minit. Kemudian taburkan keseluruhan hidangan dengan keju parut (atau masukkan kepingan ayam, bergantung pada kaedah yang dipilih). Tutup penutup lagi dan reneh sehingga keju cair. Matikan. Dada ayam yang lembut, berair dan diet, tanpa penambahan mayonis dan sos kedai lain sudah siap. Anda boleh makan untuk makan tengah hari, makan malam dan tidak bimbang tentang sosok anda. Tambahan, ia sesuai dengan lauk apa pun.
