Ramai orang berpendapat bahawa makanan yang sihat dan sihat adalah sesuatu yang hijau dan tidak terlalu enak. Tetapi ada dua produk yang bertentangan dengan visi ini. Produk pertama adalah daging ayam, yang merupakan sumber protein, dan yang kedua adalah cendawan, rendah kalori dan memuaskan. Gabungan kedua-dua produk ini mampu memberikan keseronokan gastronomi.
Ia perlu
- 500 gram dada ayam,
- 100 gram keju keras
- 200 gram champignon,
- 1 biji bawang besar
- 100 gram mayonis,
- 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- 0.5 sudu teh garam,
- 0.5 sudu kecil rempah kering,
- 2 secubit dill
- Periuk timun 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet dan cendawan dengan baik. Kupas bawang.
Langkah 2
Potong fillet ke dalam kepingan sedikit serong. Pukul kepingan dengan tukul. Pindahkan kepingan fillet ke mangkuk dan tutup dengan perapan timun selama 20 minit. Perap bukan sahaja dari timun, tetapi juga dari tomato dalam tin.
Langkah 3
Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin. Goreng dalam minyak sayuran selama 30 saat, kemudian kurangkan api hingga rendah dan tumis bawang selama 15 minit.
Langkah 4
Potong cendawan menjadi kepingan. Masukkan bawang ke dalam cawan, dan masukkan cendawan cincang ke dalam kuali, masukkan api dan goreng cendawan selama 2 minit. Pindahkan cendawan ke pinggan.
Langkah 5
Bilas dan potong dill. Parut keju dengan kasar.
Langkah 6
Gariskan loyang dengan kerajang dan sikat dengan minyak sayuran (tanpa kerajang).
Langkah 7
Tiriskan pengasam dari fillet. Susun kepingan fillet pada loyang. Musim daging dengan rempah, garam dan lada. Sikat fillet dengan mayonis. Masukkan cendawan pada kepingan fillet berminyak, bawang cendawan. Taburkan dengan keju. Sapukan mayonis yang tinggal ke keju. Taburkan dengan dill di atas.
Langkah 8
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan loyang fillet ayam di dalam ketuhar selama 35 minit.
Pindahkan payudara yang dibakar dengan lembut ke pinggan lebar dan hidangkan.
