Sekiranya anda dan anak-anak anda menyukai marmalade, maka anda tidak perlu membelinya di kedai! Makanan oren buatan sendiri akan lebih enak, lebih beraroma, dan lebih enak. Menyiapkan marmalade seperti itu sangat mudah.
Ia perlu
- - oren - 6 biji.;
- - gula - 200 g;
- - gula vanila - ½ sudu teh;
- - agar-agar - 30 g.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan gelatin dengan 100 ml air sejuk, campurkan dan biarkan selama 10 minit hingga membengkak.
Langkah 2
Kupas 1 sudu besar semangat dari oren, dan kemudian perah jusnya dengan cara yang mudah. Ternyata sekitar 150 ml jus. Kami mencurahkannya ke dalam periuk. Kisar semangat dan buang ke sana.
Langkah 3
Kami meletakkan periuk di atas api dan mendidih jus, selepas itu kami memasak selama kira-kira 5 minit. Kemudian kami menapis.
Langkah 4
Kami meletakkan larutan agar-agar di dalam air mandi dan panaskan, kacau, hingga cair.
Langkah 5
Tuangkan jus oren yang telah diregangkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Larutkan setengah sudu teh gula vanila di dalamnya. Kemudian tuangkan 200 g gula pasir ke tengah kuali. Panaskan dengan api sederhana, tanpa kacau, hingga gula larut sepenuhnya. Kemudian masukkan gelatin yang telah dilarutkan, kacau sebati dan angkat dari api. Setelah menambah gelatin, anda tidak perlu merebus larutannya.
Langkah 6
Tuangkan sirap yang dihasilkan ke dalam acuan. Anda boleh menggunakan acuan besar, dan setelah mengeras, potong marmalade menjadi kiub. Anda juga boleh menggunakan acuan kecil dengan pelbagai bentuk, kemudian setelah mengeraskan marmalade hanya perlu dikeluarkan daripadanya. Sejukkan pada suhu bilik, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama satu setengah hingga dua jam.
Langkah 7
Gulung marmalade siap dalam gula, gula tepung atau biji bijan.
