Omelet manis dengan aprikot akan menjadi sarapan pagi yang enak untuk seisi keluarga. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah. Jumlah ramuan yang ditentukan cukup untuk 2 hidangan.
Ia perlu
- - telur - 2 biji.;
- - susu 2, 5% - 2 sudu besar. l.;
- - gula - 2 sudu besar. l.;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- - aprikot kalengan - 4 biji.;
- - sirap aprikot - 4 sudu besar. l.;
- - kayu manis tanah - secubit;
- - badam - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Pisahkan putih telur dari kuning telur. Pukul putih menjadi busa stabil, tumbuk kuning telur dengan gula. Satukan putih dengan kuning telur, masukkan susu, kacau.
Langkah 2
Kisar aprikot (2 keping) dengan pengisar hingga haluskan. Masukkan sirap kayu manis dan aprikot. Potong aprikot yang tinggal menjadi kepingan nipis.
Langkah 3
Kisar kacang almond dengan pengisar hingga hancur halus. Goreng dalam kuali tanpa minyak.
Langkah 4
Goreng telur dadar dalam minyak sayuran dari jisim telur hingga separuh masak (anda hanya perlu menggoreng sebelah telur dadar). Kemudian letakkan aprikot yang telah dihiris pada separuh telur dadar, dengan puri aprikot dan badam goreng di atasnya. Tutup lembut aprikot dan haluskan dengan separuh telur dadar yang lain. Masukkan telur dadar ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 200 darjah selama 15 minit.
Langkah 5
Letakkan sepotong telur dadar di atas pinggan hidangan, hiaskan dengan buah segar, gula tepung dan krim masam. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
