Susu pekat telah dan kekal sebagai salah satu makanan yang paling digemari oleh banyak gigi manis. Hidangan "Omelet manis dengan epal karamel" jauh lebih menarik dan enak daripada sekadar susu pekat dengan roti. Omelet manis disediakan dalam banyak masakan di seluruh dunia. Beri dan buah-buahan sering ditambahkan ke dalamnya.
Ia perlu
- - 100 ml susu pekat;
- - dua telur;
- - 50 g krim;
- - 2 sudu besar sudu gula;
- - 110 g mentega;
- - satu epal.
Arahan
Langkah 1
Ambil dua telur ayam, pecah ke dalam mangkuk yang terpisah, kacau sebati dengan pukul untuk mendapatkan jisim homogen. Masukkan susu pekat dan bukannya susu dan gula. Untuk dua telur, 50-70 ml akan mencukupi, telur dadar akan menjadi manis, dengan rasa berkrim yang kaya. Masukkan krim ke dalam mangkuk dan kacau lagi.
Langkah 2
Masukkan mentega ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Setelah cair, masukkan campuran telur dadar. Keluarkan telur dadar yang sudah siap dari dapur dan biarkan sejuk sedikit.
Langkah 3
Kupas epal, inti dan potong menjadi kepingan nipis. Dalam bentuk inilah piring epal lebih baik karamel.
Langkah 4
Masukkan 100 gram mentega ke kuali yang terpisah, cair dengan api kecil, tambahkan 2 sudu gula pasir dan kacau hingga sebati. Setelah gula cair, masukkan hirisan epal ke dalam loyang. Sebaik sahaja epal bertukar menjadi keemasan, angkat kuali dari api dan biarkan sejuk.
Langkah 5
Letakkan telur dadar yang sejuk pada bungkus plastik, letakkan epal di atas dan tuangkan dengan susu pekat. Balut telur dadar dalam gulungan dan selepas beberapa saat, keluarkan filem dengan teliti.
