Bayam sangat bermanfaat bagi mereka yang terlibat dalam sukan, terutama mereka yang ingin mendapatkan jisim otot. Bahkan disebut "anabolik semula jadi". Bayam itu sendiri tidak terlalu enak, tetapi dalam kombinasi dengan keju dan keju kotej ternyata sangat menyelerakan.
Ia perlu
- - 200 g keju Rusia;
- - 300 g keju kotej;
- - 5 sudu besar sudu tepung;
- - dua telur;
- - 70 g keju Parmesan;
- - 150 g bayam;
- - 300 g salmon sockeye salai;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kisar bayam dan hantar ke air mendidih selama 35-45 saat. Kemudian pindahkan ke dalam semangkuk air sejuk-ais supaya sayur-sayuran tidak terlalu matang dan tidak kehilangan warna hijau terang mereka.
Langkah 2
Untuk menyediakan doh, asingkan putih dari kuning telur. Masukkan sedikit garam ke putih dan pukul dengan pengadun. Dalam mangkuk yang berasingan, tambahkan 200 g keju kotej rendah lemak ke kuning telur, 5 sudu besar. sudu tepung, bayam yang dimasak, sedikit garam dan putih telur yang dipukul. Kacau perlahan-lahan dengan sudu sehingga putih telur yang disebat tidak mengendur.
Langkah 3
Tutup loyang dengan kertas perkamen dan ratakan doh di atasnya dengan lapisan nipis. Hantar untuk bakar dalam ketuhar selama sepuluh minit pada suhu 180 °.
Langkah 4
Sebarkan lembaran perkamen di atas meja, taburkannya dengan keju Parmesan parut, letakkan adunan selesai di atas dan ketepikan.
Langkah 5
Untuk menyiapkan pengisiannya, potong halus ikan merah, parut keju "Rusia", potong sedikit bayam segar dan campurkan semuanya.
Langkah 6
Letakkan pengisian di atas adunan yang telah siap dan sebarkan dadih yang tinggal di seluruh permukaan. Gulung perlahan ke dalam gulungan dan gulung dengan betul agar lebih pekat. Hantar ke peti sejuk selama 30 minit. Gulung bayam dengan keju sudah siap.
