Pembuka selera yang sangat mudah namun enak dan sedap yang memerlukan perasa wortel Korea khas.
Ia perlu
- - 1 roti pita nipis
- - 200 g lobak mentah
- - 250 g keju
- - 1 biji besar dill segar
- - 2 ulas bawang putih
- - 1 sudu besar sesudu minyak sayuran
- - 1/2 sudu besar. sudu cuka
- - 1/4 bungkus perasa wortel Korea
- - mayonis
Arahan
Langkah 1
Basuh wortel sehingga bersih, kupas dan parut pada parut khas agar wortel Korea mendapat kepingan panjang yang nipis.
Langkah 2
Kupas cengkih bawang putih, potong separuh, angkat inti hijau dan buang. Cincang bawang putih yang lain. Campurkan wortel, minyak sayuran, bawang putih, cuka, dan perasa. Kacau dan biarkan merendam selama 60 minit.
Langkah 3
Bilas dill hingga bersih, keringkan dan potong. Potong lavash menjadi 4 bahagian yang sama. Sikat satu bahagian dengan lapisan mayonis nipis dan taburkan dengan dill cincang.
Langkah 4
Letakkan kepingan roti pita yang lain di atasnya, sikat dengan mayonis dan taburkan dengan separuh keju parut.
Langkah 5
Letakkan separuh salad lobak merah Korea di atas keju.
Langkah 6
Gulungkan roti pita ke dalam gulungan. Buat gulungan kedua dengan baki makanan. Balut kedua gulungan dengan filem pelekat dan sejukkan sebentar.
Langkah 7
Keluarkan gulungan dari peti sejuk, kupas, potong pembuka selera ke dalam kepingan dan hidangkan.
