Samsa adalah hidangan masakan Tatar, dengan cara sederhana, pastri puff dengan daging. Samsa boleh dibeli bukan sahaja di kedai, tetapi juga disediakan di rumah, terutamanya kerana proses memasak tidak memerlukan banyak masa.
Ia perlu
- - 500 g daging cincang buatan sendiri;
- - 500 g adunan bebas ragi puff (anda boleh membeli di mana-mana pasar raya);
- - 1 biji bawang;
- - 2 protein mentah ayam;
- - minyak sayuran;
- - 3 sudu tepung gandum;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan adunan dan daging cincang. Potong kepala bawang halus.
Langkah 2
Tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam kuali dan goreng daging cincang buatan sendiri dan bawang di dalamnya. Musim campuran yang disediakan dengan garam dan lada.
Langkah 3
Gulungkan lapisan doh. Potong kotak dengan berhati-hati selebar 5 sentimeter dengan pisau. Gunakan tepung untuk mengelakkan adunan melekat pada penggelek.
Langkah 4
Masukkan satu sudu daging cincang di tengah-tengah kotak doh. Lipat semua sudut dengan kemas untuk membuat sampul surat. Ratakan semua jahitan dengan teliti.
Langkah 5
Masukkan minyak sayuran ke dalam loyang dan masukkan sampul yang dihasilkan. Sikat semua dari atas dengan protein mentah.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 darjah dan bakar samsa selama 20 minit. Sebaik sahaja pai dipotong dan adunan naik sedikit, loyang boleh dikeluarkan. Selamat menjamu selera.
