Kutlet adalah hidangan serba boleh yang boleh disajikan dengan selamat di meja perayaan dan juga pada hari kerja. Pengisian yang indah akan memberi anda banyak keseronokan dan akan memberi anda mood yang baik. Selain itu, kerak goreng berair kelihatan sangat menyelerakan. Gourmet sejati akan menghargai hidangan ini.
Ia perlu
- - 10 biji telur puyuh;
- - 300 g fillet ayam;
- - 200 g daging babi;
- - 1 biji bawang;
- - 1 telur ayam;
- - garam, lada, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas telur puyuh dan rebus dalam air masin. Pegang telur selama 4-5 minit lagi setelah mendidih air. Rendam dalam air sejuk selama 10 minit dan kupas dengan lembut.
Langkah 2
Kisar bawang mentah dan daging dalam pengisar. Masukkan telur ayam, rempah, garam dan lada ke daging cincang secukup rasa. Gaul hingga sebati.
Langkah 3
Bentuk potongan dengan tangan basah, di dalamnya "menyembunyikan" telur puyuh rebus. Goreng roti sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4
Letakkan roti goreng dalam periuk, tambahkan 2 daun bay kecil, rempah secukup rasa. Tuangkan air sehingga merangkumi 1/3 potongan daging. Didihkan dengan api kecil selama 20 minit di bawah penutup tertutup.
Langkah 5
Masukkan potongan daging yang diisi dengan telur puyuh di atas pinggan, tuangkan dengan krim masam, hiaskan dengan sayur-sayuran segar. Hidangkan suam.
