Daging hake, banyak digunakan dalam pemakanan makanan, rendah kalori dan mudah dicerna. Pakar pemakanan menasihatkan memasukkan hake dalam menu anda, kerana ikan ini mengandungi mineral dan vitamin. Hake boleh dimasak goreng, direbus, atau dibakar di dalam ketuhar.
Resepi hake bakar oven
Hake yang dipanggang di dalam oven ternyata sangat enak, beraroma, memuaskan dan berair, kerana ikan itu direndam dalam jus sayur semasa proses memasak.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- fillet hake - 1 kg;
- lobak merah - 160 g;
- bawang - 80 g;
- tomato - 450 g;
- lemon - 1 pc.;
- minyak bunga matahari - 2 sudu besar. l.;
- garam, lada hitam - secukup rasa.
Gunakan fillet hake beku, yang harus dicairkan pada suhu bilik sebelum memasak. Anda juga boleh membongkar ikan di rumah. Cairkan cangkul, potong sirip, potong membujur, keluarkan bahagian dalamnya. Bilas bangkai ikan dengan bersih, dan kemudian pisahkan fillet sehingga anda mendapat separuh yang cantik tanpa tulang. Potong fillet hake menjadi beberapa bahagian.
Bilas dan kupas bawang dan wortel, kemudian potong kiub kecil.
Dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran, goreng sayur-sayuran ini sehingga bawang telus.
Basuh tomato dan potong. Masukkan kepingan ikan yang dibumbui dengan garam dan lada hitam di atas kerajang. Juga, taburkan hippers nippers dengan jus lemon. Letakkan sayur goreng di atas ikan dan tutup dengan tomato.
Balut setiap bahagian pinggan dalam kerajang dan letakkan di atas loyang. Hantarkan loyang dengan hake ke oven pada suhu 180 ° C. Hake hendaklah dipanggang lebih kurang 20-30 minit. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan adalah pasta, sayur-sayuran atau kentang rebus.
Manfaat Hake
Hake adalah salah satu ikan cod yang paling sihat dan lazat. Ia mengandungi tulang yang sangat sedikit dan juga sangat mudah dikeluarkan. Daging ikan ini rendah lemak dan oleh itu termasuk dalam menu diet.
Daging hake disarankan untuk digunakan untuk penyakit kardiovaskular, darah tinggi, dan juga masalah dengan sistem pembiakan. Bahan bermanfaat yang terdapat dalam ikan hake membantu mengekalkan kadar gula darah yang betul dan juga menyingkirkan toksin. Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan hake adalah reaksi alahan.
