Terpug adalah ikan laut yang terkenal dengan rasanya yang tinggi. Rasa raspberry boleh dibandingkan dengan salmon atau halibut. Terdapat banyak pilihan untuk memasak hidangan raspberry, termasuk anda boleh memanggang di dalam ketuhar
Ia perlu
- 100 g mayonis;
- garam, lada hitam tanah;
- dill kering, 0,5 sudu kecil;
- perasa seperti kari, kunyit - di hujung pisau, jika mahu.
- bawang - 10-15 pcs.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan pengasam:
Didihkan air (0.5L), masukkan bahan: garam, lada hitam tanah; dill kering, 0,5 sudu kecil; perasa, rebus, sejuk hingga suhu bilik.
Langkah 2
Kami memotong ikan: angkat timbangan dan isi perut, potong siripnya.
Anda boleh memasak serpihan keseluruhan, atau memotongnya menjadi beberapa bahagian.
Langkah 3
Masukkan serpihan ke dalam perapan yang disejukkan dan biarkan selama 1, 5 - 2 jam.
Bawang masak - kupas dan potong cincin atau setengah cincin.
Panaskan oven pada masa yang sama.
Langkah 4
Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk, masukkan semua bawang yang telah disediakan. Harus ada cukup bawang untuk menutup bahagian bawah periuk sepenuhnya. Tidak perlu takut bahawa sebilangan besar bawang akan merosakkan rasa hidangan, bukan. Dalam bentuk yang dipanggang, bau bawang tidak dirasakan, dan kehijauan hanya akan mendapat faedah dari kawasan persekitaran seperti itu.
Langkah 5
Kami mengeluarkan serpihan dari pengasam, biarkan air mengalir dan masukkan ke dalam periuk di atas bawang.
Kami bakar di dalam oven pada suhu 200-220 gram selama 25-30 minit.
Rasp yang dimasak dengan cara ini mempunyai rasa yang sangat halus.
