Hidangan tradisional Poland dalam variasi seterusnya ternyata sangat aromatik. Bigos atau bigus adalah hidangan universal, iaitu, ia adalah hidangan pertama dan kedua. Kombinasi sauerkraut dan ayam lembut pasti menggembirakan anda dan tetamu anda.
Bigos dengan ayam dan sauerkraut
Bahan-bahan:
0,5 kg daging ayam dengan tulang;
1 kg tin sauerkraut;
1 biji bawang;
2 sudu besar pes tomato
1 biji lobak merah sederhana.
Penyediaan:
Potong daging ayam dengan tulang (belakang, sayap, tongkat, bahagian payudara) menjadi bahagian kecil. Basuh di bawah air yang mengalir dan toskan sedikit.
Untuk memasak, ambil kuali atau kuali berdinding tebal, tuangkan minyak dan panaskan dengan baik.
Apabila mentega mula menggelegak, letakkan kepingan ayam dengan hati-hati di bahagian bawah pinggan pilihan anda, tambahkan garam dan lada secukupnya. Kacau ayam secara berkala sehingga tidak hangus, reneh di bawah penutup tertutup sehingga hampir semua daging dimasak.
Sementara itu, wortel yang dikupas dan dicuci, parut kasar.
Potong bawang yang telah dikupas menjadi kiub.
Buangkan wortel parut dan bawang cincang bersama ayam apabila hampir masak sepenuhnya. Kacau campuran sehingga sebati dan goreng selama 10 minit.
Kemudian masukkan kira-kira 1 kilogram kubis.
Kacau bahan, tuangkan air sejuk atau kaldu ayam yang telah disediakan. Didihkan, kemudian didihkan selama kira-kira setengah jam.
Selepas 30 minit, tambahkan beberapa sudu pes tomato ke bigos, campurkan lagi, reneh selama 10-15 minit.
Untuk rasa, anda boleh memotong dill segar dan kacau dalam pinggan dengan hidangan siap.
Ayam bakar oven adalah hidangan lazat dan memuaskan yang sesuai dengan lauk mana pun. Walau bagaimanapun, agar makanan dapat dipanggang dengan baik, tetapi pada masa yang sama tetap berair dan lembut, penting untuk memilih suhu yang tepat di dalam ketuhar untuk membakar makanan istimewa ini dan memutuskan masa memasak
Sup yang paling sedap untuk makan tengah hari ialah borscht! Ia sangat popular di antara kursus pertama. Dan, seperti yang anda ketahui, hidangan yang popular selalu mengalami perubahan di dapur setiap suri rumah. Contohnya, menambah sauerkraut dan bukannya kubis biasa mengubah resipi asal
Pai dengan sauerkraut dan cendawan masin adalah keistimewaan masakan Rusia. Dan, walaupun mereka sering dibakar semasa berpuasa, tidak ada yang melarang makan hidangan ini pada hari-hari lain. Perbezaan antara pai ramping dan ringan bukan pada pengisian, tetapi dalam adunan
Ikan mas dengan chanterelles adalah hidangan musim luruh yang biasa, tetapi akan menyenangkan dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Ikan akan sesuai dengan mana-mana meja, dan resipi asalnya tidak akan meninggalkan gourmet. Ia perlu Carp - 1 kg Sauerkraut - 500 g Chanterelles - 400 g Bawang - 1 pc
Anda boleh memasak sup lazat, kaya dan beraroma untuk makan tengah hari dari apa sahaja. Anda hanya perlu bermimpi sedikit dan menggunakan bahan kegemaran anda. Sebagai contoh, dalam sup, anda boleh menggabungkan sauerkraut dan kacang, yang sesuai bersama dan memberi hidangan rasa baru
